Rouleaux de saumon avocat. Cela a été la recette Laura O’Nourriture et d’avoir choisi de partager en direct dans Instagram avec todfs vous et célébrer ainsi le mois de l’avocat.

Il fallait trouver une recette simple qui pourrait préparer entre les deux et qui n’était pas compliqué pour tout ce que vous pourriez suivre, mais qui a été particulièrement attrayante pour vous encourager à utiliser l’avocat. Et la vérité est que je pense que nous avons réussi car il est riche en vérité.

Cette recette de saumon avec des rouleaux de l’avocat est l’un de ceux qui vont être fixés à la maison pour les soirées du football, comme aujourd'hui, où quand j’ai ouvert que la porte n’est jamais combien revenir.

C’est une recette très simple avec des ingrédients faciles, mais qui forment un ensemble parfait, aussi pour les enfants. Vous pouvez aussi faire une version végétalienne simplement éliminer le salon et sont tout aussi riches.

L’avantage de ce plat, c’est que vous pouvez le préparer co à l’avance pour que quand nous voulons prendre eux, juste emmener hors du réfrigérateur. Idéal ERs pour un rapide et léger comme un repas du dîner et bien sûr est parfait pour l’apéritif et mon dîner de picorer.

La première fois que je l’ai fait je l’ai fait pour des amis. Ils sont arrivés en avance et j’ai été pris de faire ces photos. Ils ont été se précipités car ils voulaient essayer les rouleaux. Quand j’ai fini, je n’avais pas le temps ou de les essayer car ils avaient volé. Le plat sans plus.

Pour les accompagner, j’ai préparé un avocat mayonnaise. J’ai eu très peur que le mix avec tous les ingrédients il afeara apparence et les couleurs, disparurent alors j’ai décidé d’habiller avec seulement un peu de sel et citron vert, comme si elle était une sorte de guacamole et répandre la tortilla avec un avocat mayonnaise. Le résultat était parfait, donc l’apparence est très agréable, mais la saveur qui est le plus important, aussi. Alors j’espère que vous apprécierez et que vous aimez comme beaucoup comme par ici chaque fois que vous les préparer.

Préparation

Préparer une mayonnaise maison à l’huile d’olive et du lait pour la sauce. Ajouter l’avocat, quelques gouttes de citron vert et un peu Tabasco. Battre avec un batteur jusqu'à une texture lisse et crémeuse. Assaisonner avec sel et poivre et réserver.

Couper le saumon en petits tacos et mettre de côté.

Coupez les avocats en carrés. Hacher l’oignon aussi petite que possible et la coriandre et les oeufs en petits morceaux en cubes.

Mettre tous les ingrédients sauf le saumon dans un bol et ajouter le jus d’une demi-lime et une demi-cuillère à café de sel, en faisant attention quand il s’agit de les déplacer, faire le jaune d’oeuf pas de miettes.

Prendre une tortilla intégrante et avec l’aide d’une cuillère, étendre de mayonnaise avocat. Couvrir avec la salade et terminer avec quelques tacos saumons. Faites rouler vers le haut de tortilla. Coupez les pièces e et présentez-le dans un plat avec un bol de mayonnaise avocat. Profitez !

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