Macaronis crémeux à l’ancienne avec tomates rôties. Les meilleures pâtes en 15 minutes

Cette recette de pâtes crémeuses aux tomates rôties est devenue un joker car elle est crémeuse, très rapide à préparer et parce qu’elle a un goût incroyable.

Il est également parfait pour profiter de ces tomates cerises qui restent parfois au réfrigérateur déjà moelleuses et que vous n’avez pas envie d’avoir dans une salade mais que les rôties sont parfaites.

Je l’ai préparé avec des pâtes de blé entier parce que j’adore le résultat, mais vous pouvez utiliser les pâtes que vous aimez le plus sans aucun problème.

Vous pouvez également préparer les tomates à l’avance comme iciDe cette façon, vous aurez des tomates à utiliser à tout moment.

Ingrédients

500 g de pâtes complètes : j’ai utilisé des macaronis
300 g de tomates cerises assorties et colorées
1 cuillère à café de sel
1 c. à thé origan
1/2 cuillère à café de paprika sucré
1/4 cuillère à café poudre de Chili
1 cuillère à café de ciboulette hachée
1 petit poivre noir fraîchement moulu
3 gousses d’ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
3 brins de thym frais (mon préféré est le citronnier)
2 brins de basilic frais
4 cuillères à soupe de fromage à la crème léger faible en gras
quelques feuilles de basilic frais

Préparation

Porter beaucoup d’eau à ébullition dans une casserole. Quand il commence à bouillir, ajoutez une pincée de sel et ajoutez les pâtes. Cuire selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et transférer dans un grand bol.

Hachez l’ail autant que possible et réservez.

Pendant ce temps, mettez les tomates cerises dans un plat allant au four. Ajouter les épices avec la moitié de l’huile et remuer.

Ajouter l’ail émincé et les herbes fraîches avec le reste de l’huile. Remuez et faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les tomates soient rôties et tendres.

Retirez les herbes et versez les tomates sur les macaronis. Ajouter le fromage frais et bien mélanger.

Nous servons et apprécions!

Trucs