Cette recette de crumble aux cerises est l’une de mes recettes de récolte préférées. Quand j’ai des fruits qui est devenu laid cette recette est parfaite pour moi. On parle de fruits mais ce n’est pas mauvais mais ce n’est plus voyant, et c’est moins appétissant à manger parce qu’il n’est plus beau.

Ce fruit que j’aime utiliser pour faire des confitures ou dans ce crumble de cerise aujourd’hui.

Vous pouvez les préparer avec des cerises mais aussi avec des fraises, des baies, des abricots, des pêches, des poires. Pommes... et beaucoup de possibilités.

C’est très simple à réaliser et avoine donne une touche croustillante que j’aime et qui le distingue des autre crumble que j’ai fait comme le fruits rouges vous avez tellement aimé l’année dernière. Une recette parfaite pour accompagner la crème fouettée ou la crème glacée que tout le monde aime. Allons la chercher !

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Préparer une casserole avec un papier sulfurisé sur le dessus. J’ai utilisé un rectangulaire, mais vous pouvez utiliser un rond. Livre.

Dans un bol, mélanger les cerises avec le sucre, la vanille et la fécule de maïs. Mélanger pour que les cerises soient bien couvertes. Mettre les cerises sur la poêle.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients du crumble en pinçant le beurre jusqu’à ce que le mélange ressemble à une farine grasse avec des morceaux de pâte.

Cuire au four de 40 à 50 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que le jus de fruits bouillonne dans les coins.

Servez chaud avec la crème glacée ou de crème fouettée

Trucs

• Remplacer les cerises pour baies ou albaricoques
• Difficulté : facile
• temps de préparation 1 heure
• Portions : 12

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