Aujourd'hui je vous apporte un crumble délicieux fruits rouges, un dessert parfait pour toute occasion, mais surtout grand si vous voulez surprendre votre partenaire la nuit de la Saint-Valentin.

Le crumble est un plat d’origine britannique qui peut être sucrée ou salée, bien qu’il est beaucoup plus fréquent de le trouver doux. Est très typique en Grande-Bretagne et en Irlande qui est faite aux fruits et est des couvertures ayant une masse de farine, de sucre et de gras.

Est développé dans un plat très populaire dans ce deuxième monde de l’après-guerre en raison des lacunes et le rationnement de la nourriture, a pas été facile de trouver les ingrédients pour faire les pieds (tartelettes).

Aujourd'hui, cette recette est basique mais délicieux, mais je vous encourage à qui intègrent des autres ingrédients dans vos recettes, comme les flocons d’avera ou des noix, qui feront de ce crumble pour élever encore plus que la catégorie.

Là, ils utilisent beaucoup la rhubarbe, pommes et en général n’importe quel fruit avec une touche d’acide, mais avec des pêches, par exemple, est aussi le plus. Vous pouvez les utiliser fraîches si voulez, mais congelé sont très bien et sont plus bon marché, sera donc aussi bien restrictive. Il vous faudra quelques minutes pour l’élaborer. Le reste est fait dans le four, seulement il est donc idéal alors que vous avez fini de préparer les bougies et les tasses.

Elles peuvent être faites avec presque n’importe quel fruit. Et même si je reconnais que c’est ma faiblesse, je love pommes ou des poires, mais là, j’ai ajouter vanille supplémentaire qui se marie très bien avec ces fruits. mais je vous encourage à inventer et essayer avec vos fruits préférés.

J’ai amour ont des miettes de crumble presque toujours faites dans la maison pour ajouter à la crème d’yaourt, leur crème pâtissière ou à la crème glacée et le convertir en un dessert complet. Une touche de croquante délicieux que j’aime beaucoup plus que quelques migadas de biscuits. J’aime aussi ajouter comme une garniture ou une couverture dans un gâteau ou certains magdalenas parce qu’il donne une touche super originale.

Préparation

1 Préchauffer le four à 200 ° c

2. mettre les baies dans une casserole avec la cassonade et bien mélanger. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que le fruit est dégivrez et libérer tout le jus.

3. il est important d’enlever le jus jusqu'à ce que le crumble alors croustillant. Mais vous ne levez pas il. À mon J’aime à utiliser comme sauce sur les crêpes ou gaufres, crème glacée ou d’yogourt, donc je le garde dans un pot dans le réfrigérateur.

4. dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre et le sel. Ajouter la vanille et le beurre et avec le bout des doigts, mélanger jusqu'à ce que vous obtenez un sable gras et les masses de beurre sont intégrés à la farine. Travaillez bien le mélange.

5 mettre le crumble sur les miettes de fruits bien couvrant les baies.

6 faites cuire pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante. Servir avec une boule de crème glacée de vanille pour une touche supplémentaire d’onctuosité. Pour profiter de coeurs !

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