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Si je devais choisir une ville dans le monde qui reste pour toujours, ce qui serait peut-être Londres. La dernière fois je suis allé rendre visite à un de mes monuments préférés : La tour de Londres. Vous savez que j'aime l'Angleterre, et c'est drôle parce que la seule fois que je n'ai pas pris en charge cette ville est quand j'ai vécu là, mais encore une fois, je ne peux pas visiter encore et encore.

Je suis passionné par le Royaume-Uni. Ses rues, ses coutumes et ses desserts, un de mes favoris est le crumble et est précisément ce que je vous apporte aujourd'hui. Un délicieux s'effriter ruibarbos gruau. Il ne peut pas être plus britannique !

Gâteau-de-Ruibarbos-crumble

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Ingrédients

Pour la pâte :

1 jaune de œuf 0,12 €

2 cuillères à soupe d'eau froide très (et un peu plus si nécessaire) 0,01 €

1 cuillère à soupe de vanille 0,15 €

200 g de harina0, 10 €

90 g de sucre 0,07 €

Une pincée de sel de 0,01 €

125 g de beurre froid, coupé en cubes de 0,57 €

Pour la garniture :

  • 500 g coupé en cubes ruibarbos 2,50 €
  • 70 g d'eau 0,01 €
  • 15 gr de farine 0,01 €
  • 160 gr de sucre 0,13 €
  • Pour le crumble :
  • 65 g de farine 0,03
  • 100 gr de sucre 0,08
  • 125 g de beurre à température ambiante 0,57 €
  • 30 g d'avoine flocons 0,15 €
  • 1/2 cuillère à café de cannelle 0,03 €

Total de 4,54 € répartis entre les 8 portions généreuses qui sortent de ce gâteau, vient à 0,57 € la partie. Quelques desserts au goût si rafraîchissant pour si peu d'argent !

Préparation

1. dans un bol, mélanger le jaune de œuf, l'eau froide et la vanille et battre à l'aide d'une fourchette.

2. dans le bol du batteur électrique, mélanger la farine avec le sel et le sucre.

3. ajouter le beurre froid, coupé en cubes et hasa mélange que la cohérence est sablonneux.

Ajouter 4 mélange de jaune d'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une consistance de pâte US. Si vous avez besoin d'ajouter un peu plus de farine ou de l'eau à une pâte molle. Couvrir le moule avec cette masse. Il n'est pas nécessaire de graisser car ayant beaucoup de beurre cela nous et bâtons de masse.

5 Préchauffer le four à 175 ° C et préparer la garniture.

6. couper la ruibarbos en morceaux de 2 cm environ.

7. dans un bol, mélanger la farine et le sucre dans la garniture.

8. ajouter l'eau et de le ruibarbos et mélangez bien.

9 verser sur la croûte.

10. dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la croustade et du bout des doigts Mélanger beurre. Vous devez avoir une texture à partir d'arena gorda.

11. soigneusement couvrir avec nos pierres de gâteau crumble.

12 faire cuire au four pendant environ 35-45 minutes... et aller !

Trucs

  • Si vous souhaitez remplacer la ruibarbos avec les autres fruits vous pouvez le faire mais vous devrez passer devant dans la casserole pour le ramollir.
  • Remplace figues figues, rhubarbe en diminuant le sucre dans un tiers du remplissage
  • Ajouter un peu de muscade à s'effriter et obtenir un toucher plus automnal
  • Utilisez la pâte préparée vendus dans les supermarchés si vous voulez un gâteau Exprimez-
  • Niveau de difficulté : moyen
  • Temps de préparation : 50 minutes
  • Portions: 8
  • Je recommande accompanarla pour un café glacé. Suffit d'ajouter un petit saccharine liquide au goût (sucre froid se dissout mal) et une poignée de glace pilée. Riche et rafraîchissant.

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