Aujourd'hui, avec cette fois-ci comme cette crème de carottes et le gingembre. Nous continuons avec les nouveaux recettes légères pour compenser ces excès des vacances et cette crème accompagne plusieurs de mes post boulimie dîner.

Tous les les vitamines dans les carottes et une touche de gingembre. Ce gingembre prouver s'il vous plaît cette crème de carottes et gingembre n'aiment pas.

J'ai un assortiment de parents et amis qui passeront par dire que la vie n'aiment gingembre, mais qui une fois qu'ils mangent des plats comme celui-ci qui j'ai préparer à la maison et ne pas apprendre. Il donne une touche fraîche mais il n'est pas une saveur donc il n'y a pas d'excuses.

Vous pouvez l'avoir prêt et même le congeler dans ce cas qu'il est préférable de les congeler dans un récipient approprié pour congélateur et décongeler dans le réfrigérateur. Lorsqu'il est décongelé vous passer chaleur et mélangeur bras une minute nouveau pour enlever les grumeaux qui ont été laissés à la congélation et prendre.

Pour finir cette crème de carottes et gingembre, plutôt que crème, léger yaourt crémeux et pour donner une touche croustillante, quelques noix de cajou caramélisées que vous voudrez manger même sans les carottes et crème au gingembre.

Préparation

1 lavage et pekar des carottes. Coupe

2. hacher l'oignon et en place de la grande casserole faire cuire avec de l'huile.

3. quand l'oignon soit ramolli, ajouter le gingembre et faites sauter légèrement. Ensuite, ajoutez les carottes et faire sauter pendant cinq minutes jusqu'à ce que la carotte commence à être tendre.

4. ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres complètement.

5. entre-temps, dans une poêle mettre quelques cuillères à soupe de sucre à caraméliser. Lorsque vous commencez à prendre couleur, ajouter les noix de cajou et les caraméliser.

5. à l'aide d'un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger la crème en ajoutant du yogourt. Saler et poivrer au goût.

6 servir avec une chaîne d'yaourt, avec quelques feuilles de menthe et quelques noix de cajou caramélisées.

Trucs

• Ajouter 1/2 cuillère à café de curry en poudre pour plus de saveur
• Cuisine avec quelques pommes de terre
• Temps de préparation: 1 heure
• Difficulté : facile
• Portions : 10

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