Beignets Anise

Beignets Anise

Ces beignets à l’anis sont sans aucun doute le bonbon de Noël préféré de Juanje. C’est curieux, comme étant trois à la maison, aucun d’entre nous n’est d’accord sur nos favoris et bien qu’en général nous mangeons tous de tout (sauf Juanje qui est le moins sucré), chacun a ses préférences....
Les lentilles de ma mère. Ceux d’une vie avec et sans pot express

Les lentilles de ma mère. Ceux d’une vie avec et sans pot express

Ce sont les lentilles de ma mère, celles d’une vie, légères et délicieuses que je fais sans graisse pour alléger la préparation pour Noël que nous avons déjà à côté d’elles Ils ne portent pas de viande ou de graisse mais toute la saveur du chup-chup traditionnel. Et aujourd’hui, je vous apporte...
La Inde. Notre visite du Triangle d’Or

La Inde. Notre visite du Triangle d’Or

L’Inde s’est avérée être bien plus qu’une destination pour voyager. C’est un endroit où les émotions sont vécues très intensément, où j’ai pleuré d’émotion et où le sourire de ses habitants m’a captivé pour toujours. Chaque fois que nous voyageons en Asie, j’aime...
Curry de poulet et de citrouille. Un peu d’Inde aujourd’hui dans ma cuisine

Curry de poulet et de citrouille. Un peu d’Inde aujourd’hui dans ma cuisine

Nous avons déjà répété ce curry de poulet et de citrouille à la maison plusieurs fois. C’est facile et si riche que nous sommes tombés amoureux. Aussi, quand je le prépare, je fais beaucoup et je congèle ce que nous ne mangeons pas ce jour-là, donc je gagne du temps, du travail et de l’énergie. Il se congèle très bien et...
Panneaux orange. Le plus doux de tous les saints

Panneaux orange. Le plus doux de tous les saints

Cet article a été publié pour la première fois en novembre 2021. Ces panneaux sont l’un des bonbons préférés de mon père de tous les temps. Et quand je dis tout le temps, c’est parce qu’il est heureux de les manger toute l’année. La première fois que je les ai essayés, c’était à Ronda...

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