Cette pizza saine a été une découverte. La première fois que je l’ai fait parce que je rentrais à la maison pour manger un ami qui suivait le régime céto.
« Uff »Pensée « Voyons ce que je vous prépare maintenant » Et j’ai vu cette recette dans le livre Just Spices. C’était très facile, alors j’ai décidé et cela s’est avéré être toute une découverte.
Une recette très résultante, parfaite pour un dîner ou un repas si vous la servez avec une salade et que tout le monde à la maison aime. Il est sans gluten, il est donc également parfait pour les coeliaques. J’espère que vous aimez tato comme moi.
Ingrédients
Pour la base
BASE:
- 200 g de fromage cottage faible en gras
- 4 œufs
- 150 g de fromage râpé faible en gras
- une pincée de sel
- Pour le finir
- 100 ml de crème semi-fouettée ou de crème fraîche ou de tomate frite
- 1/2 courgette
- 4 tomates cerises
- 1/2 oignon
- 1 poivron rouge
- 1/2 cuillère à café de vos épices préférées. origan. poudre d’ail, basilic séché...
- 50 g de fromage râpé faible en gras
Préparation
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la base. Mettez la moitié sur une plaque de cuisson et l’autre moitié sur une autre plaque en leur donnant une forme ronde (ou celle que vous préférez). Cuire au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
Sortir de l’honneur et couvrir d’une couche de crème semi-fouettée ou de sauce tomate. Placez sur le dessus les légumes que nous allons utiliser en les coupant enfin. Couvrir le fromage râpé et cuire encore 10 minutes à 180 degrés et c’est tout!
Trucs
Profitez des légumes que vous avez dans le réfrigérateur
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