Extrait de vanille maison. Le plaisir du fait maison avec amour
L’extrait de vanille maison est sans aucun doute l’un des ingrédients les plus utilisés dans ma cuisine et je suis un amoureux inconditionnel de ces ingrédients précieux. Je recommande toujours d’utiliser de l’extrait pur car l’arôme et la saveur qu’il donne aux desserts n’ont pas...
Pois chiches aux crevettes et chou frisé. Ressusciter un mort
Ces pois chiches aux crevettes et au chou frisé se sont avérés être une découverte et un fromage si facile à préparer que vous les croirez. Nous laissons simplement le chou frisé ramollir légèrement pour qu’il conserve cette touche croquante dans nos assiettes aujourd’hui. C’est aussi un plat pour...
Biscuit dans les nids de chocolat. les biscuits les plus originaux de la Semaine Sainte
J’ai préparé ces nids de Pâques l’année utilisée pour mes neveux qui en sont tombés follement amoureux, (enfin toute la famille car ils sont franchement riches). Je n’ai pas pu les préparer pour vous car Pâques était presque passée, mais je n’ai pas oublié ...
Gazpachuelo malagueño. Ma version de la soupe de poisson la plus crémeuse et la plus riche
Este gazpachuelo malagueño está hecho en mi versión. Hay ingredientes que si eres malagueño te faltarán o te sobrarán quizás, pero es la versión exprés y rápida que suelo hacer en casa y que siempre pone una sonrisa a los míos a la mesa. Puedes añadir guisantes,...
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