Tortellini exprime qu’ils font dans 15 mondes et en utilisant une seule casserole afin que vous n’ayez aucune excuse pour bien manger
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail hachées
- oignon à moitié haché
- 2 cuillères à soupe de pâte ou de concentré de tomate
- 500 g de tortellinis de pâtes fraîches (les miens sont de la viande mais vous pouvez choisir ceux que vous aimez)
- 400 g (une boîte de tomate broyée)
- 1 bouquet de basilic frais
- 250 ml de bouillon
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 100 g de fromage grana padano râpé ou votre quedso préféré
- une pincée de sel
Préparation
Faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile. Lorsque l’oignon est tendre, ajoutez la pâte de tomate et donnez quelques tours.
Ajoutez ensuite la tomate écrasée et la moitié du basilic frais haché et laissez sauter pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite les tortellinis et le fromage râpé. Retournez-vous et ajoutez le bouillon. Couvrir et laisser cuire encore 5 minutes. Découvrez, ajoutez la crème et plus de fromage. Nous bougeons et profitons!
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