Cette tarte aux pommes non sucrée est facile, elle est préparée en 5 minutes et est si délicieuse que vous le croirez. La texture se situe entre un gâteau au fromage et un flan et crée des adeptes parmi ceux qui l’essayent.

Nous utiliserons le goût naturel et la douceur du fruit et nous n’utiliserons pas de sucre. Mes pommes étaient de la variété Fuji et je n’ai pas eu à le mettre car elles étaient très sucrées, mais bien sûr, vous pouvez ajouter un peu de miel, de cassonade ou votre édulcorant préféré.

Je vous quitte aussi La vidéo dans ce lien pour que vous puissiez la voir.

Ingrédients

• 4 pommes Fuji (je les adore parce qu’elles sont très sucrées et donc je n’ai pas besoin de mettre de sucre)
• 3 oeufs
• 3 yogourts sucrés sans gras
• 80 g de fécule de maïs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de miel, d’érythritol ou de cassonade (facultatif)

Préparation

Nous préchauffeons le four à 180 degrés.

Coupez les pommes et les quartiers et coupez l’un d’eux en fines tranches.

Dans un verre mélangeur ou dans un bol, mettez les pommes coupées en quartiers, le yogourt, les œufs, la fécule de maïs et le broyage. À ce stade, nous pouvons tester le mélange. Si ce n’est pas sucré, nous pouvons ajouter quelques cuillères à soupe d’édulcorant (je ne l’ai pas mis). Bien écraser tout

Versez le mélange dans un moule de 15 cm avec un papier sulfurisé au fond.

Cuire au four pendant environ 45-50 minutes jusqu’à ce que lorsqu’il est piqué avec un cure-dent, il sort bien.

Laissez-le refroidir complètement avant de le mettre au réfrigérateur une faucille. Démouler et peindre avec du miel ou un peu de confiture sans sucre.

Trucs

• Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de votre édulcorant préféré
• Assurez-vous que les pommes sont sucrées et que vous n’aurez pas à ajouter de sucre
• Vous pouvez mettre les pommes sans peau mais c’est tout aussi riche et donc on profite de la pomme entière
• Difficulté : facile
• Temps de préparation: 50 minutes + temps de refroidissement
• Portions: 8

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