«Celui qui est trop petit a une grande fierté »

Il y a un endroit à Malaga où j'ai beaucoup de fois, une fois presque tous les jours et qui n'ont jamais pris beaucoup plus d'un paragraphe et vaut la peine avec les majuscules. C'est de la Marché Central .Le marché Chantiers navals donc aujourd'hui avec grand plaisir, nous sommes restés proches. Vous aimeriez rencontrer ? Pues vamos

J'adore aller au marché, parce que c'est où d'abord changer les saisons de l'année. parce que je voudrais acheter sachant ce que vous achetez, et parce que j'aime l'odeur, le bruit et l'agitation de leur emploi. Je le recommande... Et comme nous avons déjà mangé, c'est parti pour le dessert. Tu es prêt? Allons à la cuisine !

Aujourd'hui, je vous transmets une recette riche riche, que j'ai fait mon ami sucer par sa rencontre. Bien que cela puisse paraître compliqué n'est pas tellement et depuis puis est un trafic de « avez-vous déjà fait il ? » parce que les différentes textures en font une merveille de dessert, goûter ou juste fad.

Préparation

1 faire fondre le beurre dans un bol.

2. ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que bien mélangé

3. ajouter le cacao et la farine et bien mélanger. Ajouter les oeufs et la vanille et battre jusqu'à crémeux avec tiges.

4 graisser un moule de 22 cm et vider la pâte dessus.

5. cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il en cliquant dessus, le cure-dents en ressorte propre. Retirer du four et de la réserve.

6 faire tremper une feuille de gélatine.

7. dans une casserole, mélanger le lait, crème, lait de coco, sucre, oeufs battus et fécule de maïs et cuire pour sur 8-10, jusqu'à ce qu'elle épaississe.

8. une fois qu'il a épaissi, retirer du feu. Ajouter les feuilles de gélatine et se déplacer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.

9. puis ajouter l'extrait de vanille et la noix de coco râpée et bien mélanger.

10 allumer le moule avec le mélange à brownies et refroidir au réfrigérateur pendant environ 4 heures.

11 rôtir au four 50 gr de noix de coco râpée.

12. pour la mousse au chocolat, faire fondre le beurre.

13. dans une casserole moyenne, fouetter les jaunes d'oeufs, la crème et la vanille. Livre.

14. ajouter le beurre dans le bol de jaunes et de mise à feu à moins qu'il commence à bouillir, jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 8-10 minutes).

15. une fois qu'il a épaissi, ajouter le chocolat. Se déplacer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Livre.

16. dans un bol, battre les blancs de œufs avec le sucre et une pincée de fécule de maïs jusqu'à ce que la meringue soit brillant et dur.

17. Ajouter une cuillère à soupe de meringue au mélange au chocolat. Mix. Ajouter le reste de la meringue avec débordement.

18. une fois que tous mélangés versez-le sur le gâteau et retournent au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

19. battre la crème avec le sucre glace et la vanille au tuyau en caoutchouc (si vous soulevez une cuillère et volcáis, la crème ne tombera).

20 couvrir le gâteau avec la crème Chantilly et saupoudrer avec un peu noix de coco râpée grillée (peut rôtir dans une poêle, dorer il sans rien ajouter et attendre jusqu'à ce que vous obteniez la nuance désirée).

21. pour profiter de ce plaisir...

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