Le moment est enfin venu de partager avec vous mon guide de la Suisse, un pays qui vous excitera et vous surprendra comme peu d’autres en Europe.
Lorsque vous visitez un pays pour la première fois, vous avez une idée mentale de ce que vous allez trouver. Dans le cas de la Suisse, mon imagination était vraiment en deçà de ce que nous trouvons dans ce merveilleux pays.
La nourriture, les gens et surtout le paysage de ce pays plein de traditions incroyables et surtout plein d’une nature, l’a fait tomber abandonnée à ses pieds et rêver de revenir tous les jours depuis que nous avons quitté la Suisse.
Nous avons eu de la chance que Tourisme de Suisse nous avons fait un tour ad hoc, dédié à Loleta dans lequel nous avons découvert un pays qui est bien plus que du fromage et du chocolat mais dans lequel les amateurs de bonne bouffe ont un paradis à découvrir.
Nous commençons notre voyage en Engelberg où nous avons eu la chance de pouvoir visiter deux fromageries, l’une d’entre elles alpine et où nous avons escaladé le Titlis, une montagne de plus de 3000 mètres d’altitude et d’où l’on peut presque toucher avec vos doigts le Cervin.
Monté Luzerne y Emmental où nous avons eu la chance de visiter une ferme locale et où nous avons apprécié l’une des activités les plus amusantes du voyage: une balade en vélo électrique à travers les montagnes les plus authentiques de Suisse.
Il a été suivi par le canton de Jura et Neuchâtel, le canton de Fribourg avec quelques-unes des plus belles villes du pays (Morat et Fribourg sont magiques) puis Gruyères.
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Cette destination a été l’un des plus beaux jours du voyage pour plusieurs raisons
Ici, nous avons eu l’un des dîners les plus drôles du voyage en Le Tsalé, à 30 minutes de Gruyères, où nous avons pu cuisiner des macaronis de montagne et fondue moitié-moitié avec Marielle Colliard la chef du restaurant notre dîner: quelques macarons de montagne et une fondue moitié-moitié.
De plus, nous avons pu vivre l’une des expériences les plus enrichissantes de ma vie : le Peu flatteur à Charmey, qui est la fête avec laquelle les agriculteurs célèbrent la fin de l’été et le retour des vaches à la ferme après avoir passé l’été à faire paître de l’herbe fraîche dans les plus hautes montagnes. Voir toutes les vaches ornées de leurs couronnes et pouvoir faire ce chemin accompagnant une ferme avec ses habitants vêtus de costumes régionaux était une expérience.
Enfin, Gruyères est une étape à ne pas manquer lors de votre visite en Suisse. L’un des plus beaux villages que nous ayons jamais visité et bien que très touristique, il vaut 100% le détour.
Pour terminer notre parcours, Berne, capitale du pays précieuse et coquette, et Zurich qui est pour moi sans aucun doute la capitale de la Suisse. Une ville cosmopolite, pleine de beaux coins et où prendre une bière avec des saucisses ou un gâteau au chocolat est un vrai plaisir.
Le long de notre itinéraire, nous nous sommes rencontrés et avons pu voir comment différents types de Fromage suisse:: Sbrinz, Tête de Moine, Emmentaler, Gruyère, Vacherin Fribourgeois... et nous avons également rencontré différentes chocolateries et usines de chocolat (dans lesquelles j’aurais adoré rester enfermé pendant une nuit complète et ainsi réaliser l’un de mes rêves).
J’ai encore plein d’histoires que je vais vous raconter dans différents posts, et quelques recettes en attente pour vous préparer comme les macaronis de montagne et bien sûr la fondue qui arriveront bientôt sur vos écrans. Cependant, la souris au chocolat et les meringues sèches vous les avez déjà pour aller en situation.
L’itinéraire que nous avons fait vous avez détaillé au maximum dans Ce lien qui vous amène directement sur le site de Tourisme de Suisse. Là, vous pourrez voir toutes les étapes que nous suivons, mes recommandations et détails et quelques belles photos!
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