Ruban de longe farci

Ruban de longe farci

Ingrédients 1 longe de porc de 1 kg Sel et poivre 10 abricots secs Borges 10 prunes dénoyautées Borges 1 pot de poivrons piquillos rôtis en conserve 50 g de pistaches pelées 2 brins de céleri 2 poireaux 2 carottes 400 ml de bouillon de viande Pour la purée de pommes de terre 3...

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