Poisson

Tartare de poulpe et d’avocat à la sauce gaspacho

Tartare de poulpe et d’avocat à la sauce gaspacho

Ce tartare de poulpe et d’avocat à la sauce gaspacho est devenu le plat le plus recherché de loleta cet été. En plus d’être très facile à préparer, il est très complet, riche et sain et vous sert pour n’importe quel repas ou dîner. Le secret est de...

Morue avec la tomate mon chemin avec des pommes de terre de cuisson

Morue avec la tomate mon chemin avec des pommes de terre de cuisson

La morue de Biscayne est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine basque.

La base est la morue salée, les poivrons et les tomates et aujourd’hui je vous apporte la version que ma mère nous prépare quand elle veut nous dorloter. Ensuite, il ya toujours un combat pour prendre les restes et c’est juste

Beignets de morue à l’ail et au curry mayonse

Beignets de morue à l’ail et au curry mayonse

Ces beignets de morue à aïoli au curry sont fixés dans le Carême de la maison depuis des années.
Bien que cette fois je vais les préparer avec un aïoli au curry qui les rendra spéciaux et qui sera également le démarreur idéal pour la fête des Pères cette année.

Morue avec cava velouté. Le poisson de vos vacances

Morue avec cava velouté. Le poisson de vos vacances

Aujourd'hui, je vous apporte ma recette de poisson pour ces vacances. Une recette à base de morue et de palette ibérique, une mer et une montagne parfaites pour ces vacances. C'est une recette très simple à préparer et que vous pouvez laisser prêt quelques jours avant. La garnison sont...

Pois chiches à la morue. Ragoût de vigile Malaga réinventée

Pois chiches à la morue. Ragoût de vigile Malaga réinventée

Ce plat est devenu le favori des prêtés à la maison et dans le plus simple et plus rapide façon de préparer l’uy manger des pois chiches à la maison. Il a beaucoup de variétés avec ou sans oeuf, avec ou sans la morue et vous pouvez même ajouter un peu d’épinards frais.

Crevettes farcies pommes de terre au thon

Crevettes farcies pommes de terre au thon

Ces pommes de terre farcies aux crevettes avec du thon a ouvert les recettes pour cette saison de Noël. Ils sont très faciles à préparer, mais sont particulièrement délicieux. Ils portent une charge qu’elle vous sert pour le remplissage que tout autres légumes comme les aubergines, les pommes de terre

Saumon mariné à la betterave

Saumon mariné à la betterave

Cela mariné de saumon recette de betterave, j’ai vu dans l’un des derniers livres que j’ai acheté, thé de l’après-midi à la maison. L’auteur est Will Torrent, un des plus grands experts en pâtisserie et du chocolat au Royaume Uni, qui a travaillé avec Heston Blumenthal...

Saumon à l’avocat sauce Burger

Saumon à l’avocat sauce Burger

Saumon aux hamburgers sauce avocat. Il s’agissait de dîner préparé à Rafa Nadal et Fernando Alonso, mes invités d’un autre jour à la maison. Siiiii, avez-vous lu bien. Vous voyez, il y a quelques semaines mon cher délicieux, mon ami Marta, m’a proposé un très amusant défi :

Recette facile de moules à la bière de bacon

Recette facile de moules à la bière de bacon

Cette recette facile de moules à la bière de bacon j’ai apporté plusieurs années à Bruxelles, où les moules sont un plat qui doit essayer si vous visitez la ville. Il y a beaucoup de façons de les préparer, comme les moules avec sauce crémeuse au vin blanche, mais ce sont les plus rapides et plus faciles à préparer.

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