S’il y a quelques doux perdre mon père sont ces tourteaux, et probablement pour cette raison alors que tous les frères, nous avons à la maison un problème d’addiction avec eux.

Je me souviens quand nous étions petits, et ma mère a acheté les. Le papier ciré enroulant habituellement est un plaisir. Ouvrez-les et briser en morceaux. Et puis doigt à ramasser tous les sucres en papier-soignants. Nous pourrions donc tout l’après-midi. Lettres, Cola-Cao lait et gâteaux.

Ce sont ces gâteaux très mince que je peux manger un paquet d’un sit-in si je quitte. Croustillant et avec du sucre sur le dessus. Juste à y penser j’ai stop ne peut pas saliver.

Avant de les préparer à la maison, j’ai imaginé qu’ils seraient compliquées. La vérité est que j’ai jamais pensé que cela serait si facile et si rapide et dès la première fois que j’ai préparés, j’ai un de mes frères ont toujours dans la liste des « N’oubliez pas la prochaine fois que vous le rendre, de mi ».

Et est que nous oublions parfois la chance que nous avons en ayant une si large ayant tellement simple et riche de préparer des gâteaux traditionnels de la cuisine. Let ' s go pour les gâteaux !

Préparation

La première étape est de parfumer l’huile avec la peau de citrons et d’oranges. Mettre le zeste d’orange et le citron ainsi que de l’huile dans une casserole et laisser cuire sur feu moyen-doux quelques minutes sans faire bouillir

Dans un grand bol, mettre l’anis, l’eau et la levure sèche et l’annuler à l’aide d’une cuillère. Ajouter l’huile sans la peau et mélangez. Préchauffer le four à 50 degrés.

Ajouter à notre mélange de liquides, anis, sucre et sésame graines et mélanger. Ajoutez ensuite la farine et le sel. Mélanger avec les mains dans le même bol et pétrir jusqu'à ce qu’une pâte lisse et uniforme. Former une boule.

Couvrir avec un torchon (ou avec un bonnet que je sais que je fais) et laisser reposer pendant 15 minutes dans le four.

Retirer de l’honneur, une fois que la pâte a levée et préchauffer le four à 200 ° c, couverture une plaque de cuisson avec un rôle de la cuisson. Livre

Former des boules de 25 g environ et avec l’aide d’un rouleau, étirer les gâteaux formant aussi mince que possible. Placer le sobrte plateau allant au four.

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