La lisse C'est un plat de cuisine originale Hindou généralement utilisé comme condiment, salade ou accompagnement à des plats principaux, même si vous pouvez l'utiliser également dans les démarreurs et les collations si vous voulez donner une touche d'exotisme à votre fête. Habituellement, une sauce au yaourt épicé qui provoque l'effet rafraîchissant bien nécessaire quand on prend des plats tels que la cuisine indienne typique épicés, piquant.
Que veulent se rendre en Asie, n'est-il pas?. Enfin, tout en s'alors que nous ne nous apporter un peu de la maison de l'Asie, comment ? très facile, me faire un du plus connu et le doux raïtas : Raita de Pepino. Apéritif ou accompagnement vous allez l'adorer, vous dessinerez mal à plus d'un, vous verrez qu'il est simple et rapide. À la cuisine !
- 1 concombre 0,10 €
- Yogourt grec de 400 g, non sucré €1,70
- Salade de 2 tomates 0,45 €
- 1 ciboule ou oignon 0,20 €
- Sel de 0,05 €
- un bouquet de coriandre fraîche hachée 0,70 €
- 1/4 c. à thé de Chili en poudre (facultatif) 0,10 €
Total €3,30, entre 4 portions, €0,82, c'est-à-dire quoi que ce soit pour une entrée rafraîchissante et un en-cas diététiques délicieux pour accompagner les nachos, papadums ou des légumes crus coupés en bâtonnets (crudités)
Préparation
1 Décollez et hachez l'oignon en petits cubes
2. Peler les tomates et les couper en tranches.
3. déposer les tranches sur du papier absorbant et appuyez doucement avec vos mains afin que les tomates libèrent toute l'eau. Avec cela nous éviter que la sauce est trop liquide, mais si nous allons considérer comme la crème froide, puis ajoutez tout le jus que la tomate aller libérer.
4. couper les tomates en petits cubes
5. Hachez le concombre. Ce peeling il vous assurant qu'il y a rien de la peau (la peau, c'est ce qui rend la répétition du concombre). Couper en petits cubes
6. Mettez tous les ingrédients dans un grand bol. Mix et sel au goût.
7. Ajouter un peu de poudre de chili, terminée et prête à servir.
- Vous pouvez ajouter un peu de poivre au sol et quelques gouttes de jus de lima à la fin pour améliorer le contact acid.
- Vous pouvez également ajouter une pomme hachée. Le mélange acide, salé et sucré est délicieux.
- Préparez-le pour calmer le curry, en le présentant ainsi que le riz, le pain naan ou papadums ou comme pansement, qui accompagne les salades de feuilles ou simplement comme un premier cours au moyen de la crème froide.
- Niveau de difficulté : facile
- Pour 4 personnes
- Temps de préparation : 15 minutes
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