Il est préférable de voyager que d'arriver plein d'espoir
Un de mes endroits préférés est la Birmanie. Rempli de mille lieux génial, à l'arrivée, j'ai visité le Stupa de rémunération Shwedagon à Yangon.
Je me suis demandé pourquoi nous avons eu arrêt à l'hôtel et le retard de la visite de ce temple magnifique, mais quand est venu l'automne le soleil je comprenais que tout avait été soigneusement planifié afin que twilight a nous a pris il : un de la couchers de soleil incroyable de voir le monde avec la lumière qui brille au-dessus de la coupole du stupa en 100 mètres trempé en or. Une merveille pour les yeux et l'âme. Si vous pouviez aller retour !
Nous avons passé beaucoup de chaleur, mais cela valait la peine chaque seconde que nous avons passé là. Ceci curry épicé a une saveur aromatique et profonde qui est tout simplement délicieuse. Accompagner de riz et améliore ou adoucit l'épicé et fonction de votre propre goût. Ils disent que contre la chaleur, est bien l'épicé... Eh bien, voici la réponse.
- 15 gr de gingembre frais râpé (peut utiliser le gingembre râpé qui vendu en tubes ou en pots, mais ne permet pas de poudre de gingembre. Cela devrait limiter à pâtisserie) 0,10 €_FITTED
- 10 gousses d'ail, haché fin (vous pouvez également utiliser de pâte d'ail qui est ce que j'ai utilisé) 0,45 €
- 5 cuillères à soupe d'huile végétale (pas d'olive ou de sésame parce qu'ils sont des huiles de goût très prononcé) 0,20 €
- un bâton de cannelle €0,20
- noir de 3 graines de cardamome 0,15 €
- vert de 4 graines de cardamome 0,15 €
- 4 clous de 0,05 €
- 1 oignon haché 0,25 €
- 1 ou 2 poivrons hachés (Soyez prudent parce que ces piments sont très forts, donc vous pouvez en ajouter un ou moyen et en fonction de comment vous voyez il épicé ajouter plus si vous le souhaitez) 0,25 €
- sel de €0,80 €0,03 3 tomates mûres
- 2 cuillères à soupe de coriandre haché 0,30 €
- 2 cuillères à café de cumin moulu 0,15 €
- 1/2 cuillère à café de curcuma (si vous ne trouvez pas, vous pouvez utiliser le curcuma, mais le safran des Indes orientales sont beaucoup plus aromatique que notre curcuma) 0,20 €
- une pointe de poudre de chili (si vous souhaitez obtenir l'épicé, vous pouvez le faire : une fois que la sauce est cuite vous l'essayez, et si vous la voyez peu épicé ajouter un peu plus et laissez cuire 3 minutes pour le prouver.) Vous aurez ainsi le point idéal de piquant sans être trop) 0,20 €
- 1 cuillère à café et demi de garam masala 0,25 €
- 750 g de poulet pièces 3,50 €
- une poignée de coriandre fraîche hachée (dépend de ce que vous aimez, vous pouvez utiliser plus ou moins.) A. mon comme je l'ai amour vous mettre assez...) 1,00 €
Total de 8,43 € par 8 portions, ce qui signifie que seulement 1,05 € par ration. Intensément épicé et incroyablement abordable.
Préparation
1. à l'aide d'un mortier, faire une pâte avec du gingembre et l'ail mélangé avec un peu d'eau. Si vous utilisez l'ail et le gingembre et écrasé comme celui vendu en bidons, cette étape vous pouvez sauter. Peler les tomates et enlever l'eau. Livre
2. faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
3 poulet Sauté donc dorer un peu. Une fois dorés, retirer de la poêle et réserver.
4 ajouter les épices (cannelle, cardamome noire et verte et des ongles) et les laisser frire pendant 10 secondes.
5. ajouter l'oignon haché jusqu'à ce que doré.
6. qui actuellement incorporer l'ail, la pâte de piments rouges et la saute jusqu'à ce que l'ail soit cuit.
7. à l'aide d'une cuillère en bois, ajouter les tomates, le sel et les espèces en poudre (coriandre, cumin, curcuma, Chili en poudre et le garam masala) et faire sauter pendant environ 7 minutes, jusqu'à ce que tout est bien intégré.
8 ajouter le poulet et laisser mijoter pendant 5 minutes pour que vous prenez bien le goût de masala (sauce tomate).
9 passé ce temps, couvrir d'eau et couvrir et cuire à feu moyen de la chaleur pendant environ 20-30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
10 passé ce temps, découvrir et augmenter la chaleur. Cuire se déplaçant de temps en temps afin qu'elle ne colle pas jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et la sauce est épaisse. Cela va faire que la sauce soit homogène et que les saveurs sont plus intenses.
11. la sauce doit avoir une consistance crémeuse, donc, si nous voyons qu'il est trop épaisse, que vous pouvez la corriger en ajoutant un peu plus d'eau. Vérifiez que le sel est idéal.
12 po saupoudrer de coriandre hachée et servez avec du riz basmati. Délicieusement épicé !
- Ajouter le Chili progressivement pour obtenir votre point idéal de piquant. Ainsi vous n'irez pas, ou vous sera courte.
- Vous pouvez remplacer le porc, de veau et crevettes même.
- Vous pouvez le faire à l'avance - il gèle vous sur. Puis décongeler dans le réfrigérateur pendant 24 heures et régulièrement chauffée au micro-ondes ou la cuisine. Il sera tout aussi délicieux.
- Avec cette riche et plat de l'espacement va excellente bière qui apaise l'épicé, donc je vais recommander un nouveau bateau de mon pays d'origine de type pale ale, parfumé à la mangue et agrumes : Axarca, une bière nouveau-né de Malaga, qui apportera beaucoup de queue et savoureux à Malaga. Prix bouteille de cl 33 €2,90.
- Niveau de difficulté : facile
- Temps de préparation : 60 minutes
- Nombre de places: 8 personnes
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Quel endroit sympa ! Les temples et les couleurs !
Je comprends très bien quand vous parlez de la passion du voyage. Souvent pas assez de temps pour visiter tout ce que vous avez planifié, mais avec cela, vous ajoutez illusion et désir.
Je pense que ce plat délicieux. Peut-être que ce que je vais dire incompatible avec la façon de manger il, mais j'ai mon bras avec une bonne miche de pain pour faire trempette et non-stop lol;)
Un baiser
Salut Kamaia doux je suis complètement sain d'esprit avec vous, mais que font-ils au lieu de pain naan, un délicieux pain court et doux. Let's get wet ! Merci d'être ici avec moi. Un baiser
Plus délicieux plat et entrée plus complète !
J'adore la cuisine indienne, j'ai le garde-manger plein d'épices, combinés avec le commerce indien que nous avons ici, et presque chaque semaine faire quelque chose ! Je tiens à vous approcher doivent faire ce cours !
Je reste ici !
Besotes
Bonjour Teresa, alors je vous remercie pour votre commentaire. Cela me rend très heureux que je suis et que vous aimez mes recettes. Si vous restez ici, je vous promets ne pas de vous décevoir!. Un baiser.
J'AIME VOTRE BLOG GARDEZ-LE !
Bonjour loam, vient égayer la journée ! Merci Merci beaucoup pour vos paroles et surtout beaucoup d'être ici avec moi:) Un baiser