Viande hachée

« Nous disons que vous pouvez manger seulement une chose pour le reste de votre vie par ce que vous decidirías ? »

Mincemeat

Il s'agit d'une recette de boeuf au sol à la République fédérale d'Yougoslavie, il est simple et directe, mais elle vous servira de base pour la réalisation de la plupart des plats comme les lasagnes, la sauce bolognaise de la moussaka, tacos, burritos, pitas. Dans tous ces cas, les étapes sont les mêmes, bien qu'ils varient les épices utilisées pour assaisonner chaque plat.

Niveau de difficulté : facile
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min.

Ingrédients :

1/2 kg de viande hachée de boeuf et de porc 5 € la moitié
1 oignon 0,23 €
4 gousses d'ail 0,18 €
1 tasse d'huile d'olive, un peu sel et poivre noir moulu. 0,85

Total: €6,26 pour 4 portions.

Utensilios

Poêles ou casseroles
Vitrocerámica o cocina de gas
Cuillère en bois, hacher les planches, un couteau bien aiguisé, divers contenants, etc..

Préparation

1. dans une grande poêle, dorer l'ail haché. Lorsque doré, ajouter l'oignon.

2. quand l'oignon soit ramolli, ajouter le boeuf haché et assaisonner avec un peu de sel et fraîchement moulu poivre noir.

3. faire sauter jusqu'à ce que la viande se faite. Saler et poivrer au goût.

Liste. Cette recette, il peut être préparé à l'avance, même le congeler sacs individuels (de qui est vendu dans n'importe quel supermarché) et utilisez-la comme Sauce bolognaise ou boeuf burritos pour vinaigrettes, sauces ou épices spécifiques dans chaque plat.