Pas de risque, pas de gloire
Un des endroits plus beaux qui se cache Cuenca est l' naissance de la rivière de la Corneille. El paseo es muy agradable, mais avant tout, belle. Après une marche d'environ une heure au total vous avez vous gagné en grande partie un succulent repas à n'importe quel restaurant dans la région où, comme dans presque toute l'Espagne, mange du Vice. Une soupe à l'ail bon vous fera chaud...
Et pour le dessert... Comme un riche petits gâteaux beurre salé bundt que vous rejoignez ? Tout comme nous...
Pour les biscuits :
- 150 g de beurre (non salé) €0,75
- 125 gr de farine 0,12 €
- 2 cuillères à café de levure en poudre 0,15 €
- 60 g de sucre 0,25 € glace
- 95 grammes de sucre brun clair 0,35 €
- 2 oeufs 0,30 €
- 1 cuillère à soupe de vanille 0,30 €
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou sirop doré 0,25 €
- 2 cuillères à soupe de lait 0,05 €
Pour le glaçage ou la couverture :
- 300 g de glace sucre 1,45 €
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille 0,30 €
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou sirop doré 0,25 €
- 2 ou 3 cuillères à soupe de lait 0,07 €
Total de 4,29 €, ou ce qui est le même, de 0,54 € par personne, pour lesquelles un si étonnamment délicieux gâteau est très peu.
Préparation
1. faire chauffer le beurre dans une casserole, se déplaçant sans escale jusqu'à une couleur dorée, comme la combustion.
2 retirer du feu et entrer dans un bol. Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à ce qu'il durcisse un peu.
3. lorsque le beurre a durci un peu, nous allons faire le mélange à gâteau. Nous avons donc deux options, l'une au batteur électrique et un manuel :
Mixeur : Mettez tous les ingrédients sauf le gâteau de lait dans un bol du mixeur. Battre à vitesse moyenne-faible jusqu'à ce que le mélange soit uniform.
Manuel : Si vous voulez vous pouvez faire avec manuel suit de Rod. Mélanger le sucre avec le mantequillacon quelques tiges jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Puis ajouter un oeuf. Battre avec un fouet et ajouter la moitié de la farine. Bien mélanger. Ajouter le œuf et battre. Ajouter le reste de la farine avec la vanille, le sirop et la levure jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. ajouter le lait et mélanger avec la pâte.
5 verser la pâte dans nos moules. Vous pouvez utiliser cupcake moules, moules de gâteaux individuels comme moi, ou une grande casserole.
6 faire cuire au four pendant 15-20 minutes.
7. alors que nous préparons la cerise.
8. Placer la moitié du sucre glace dans un bol avec le lait et battre.
9. ajouter le reste du sucre jusqu'à une texture crémeuse.
10 ajouter le sirop d'érable et la vanille et battre.
13 glacer le gâteau : avec l'aide d'un verser cuillère la cerise sur le gâteau et... Profitez !
- Niveau de difficulté : intermédiaire
- Temps de préparation : 45 minutes environ
- Nombre de places: 8 personnes (en laissant deux roscón pour chacun)
- Vous avez tous les ingrédients à température ambiante et beurre mais doux, ne devriez pas être annulée ou liquide.
- Le sirop d'érable lui donne une saveur incomparable pour le glaçage, mais vous pouvez la remplacer par n'importe quel parfum de vanille, de citron ou d'orange si prfieres modifier la saveur.
- Ce glaçage accompagnera un petit gâteau, vous avez déjà fait à la maison peut même peindre cookies avec elle.
- Avec ce délicieux gâteau mou je vais recommander un vin doux, parfumé à l'orange de le Condado de Huelva : Bodegas Sauci S´Naranja. Pedro Ximénez et Palomino fino raisins de cuve. Lisse et riche, avec un peu d'orange amère qui neutralise la douceur. Votre prix €11,75
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Recette fantastique. J'ai une question à propos de la cassonade. Est brun, le sucre à glacer ? Et la cassonade claire ?
Je ne le n'ai pas vus dans le commerce. Peut-être magasin spécialisé ?
Salutations et félicitations pour votre blog super
Salut Elena,
Merci beaucoup pour la mise en garde ! En effet, il y a une erreur, et le sucre à glacer est le sucre visé à la recette. Avec le changement de blog, il y a quelques défauts, et c'est celui qui m'avait échappé que bien de je vous remercie de me le faire savoir. En ce qui concerne le sucre clair que Moreno existe. C'est une couleur dorée et plus doux que le sucre brun foncé. En Espagne vous pouvez le remplacer par brown sugar de sucre, mais pas par le sucre brun de canne ou de la cassonade intégrale puisque c'est plus sombre et sa saveur est plus forte. Celui que j'utilise est Mark Tate & Lyle et anglais. Je vous remercie beaucoup pour vos paroles et je suis très heureux que vous aimez le blog. Un câlin et Merci encore d'être ici avec moi.
une recette fantastique et quelques photos précieuses
un gros bisou
Bonjour Marga, je vous remercie pour votre commentaire et surtout pour être ici avec moi:)