Il s’agit de votre recette de gaufres belges avec lent et très facile pour se reposer. Il fera des gaufres comme un professionnel à la maison. Cette masse sert également de tous les deux pour les recettes sucrées salées parce qu’il a très peu de sucre, mais il est très savoureux. Vous pouvez les prendre avec les fruits ou les avocats.

Depuis les rois eu la machine à pâtes, vous aviez souhaits panier ce gaufrier. Je vous dois admettre que j’ai un autre moule à gaufres électrique et celui qui est utilisé dans le micro, un carré et l’autre rectangulaire, mais je voulais vraiment avoir un tour et cet été, j’ai remarqué le caprice. Je l’ai acheté à amazon.co.uk car ici il n’est pas que je voulais (c’est comme la machine à pâtes : je l’ai vu à San Francisco, mais mon mari n’a pas laissé me m’apporter, alors j’ai arrêté ce n’est que le modèle qui voulait... lol et était à Amazon, mais du Royaume-Uni).

Vous pouvez bien sûr utiliser un fer à gaufres non plus, mais cela me permet de choisir le type de pain que je veux, faites le moi savoir quand il fait chaud pour pouvoir commencer à faire les gaufres et je voudrais savoir quand vous avez fini. Mais ce qui m’a fait décider pour elle, c’est qu’il a une barrière autour de moule faisant si vous quittez la masse, s’accumuler dans ce siège et ne mettez pas tout perdu, si grand.

Dans mon gaufrier, le montant de la masse est de 125 ml, ce qui équivaut à la moitié d’un gobelet doseur, il est donc très facile pour les rendre tout de même. C’est pas la panacée, mais facilite grandement les choses, donc je vous recommande d’essayer avec la mesure de la masse nécessaire pour votre gaufrier et qui une fois vous l’avez essayer de trouver une tasse ou un verre qui a une telle mesure pour le rendre plus facile.

Je les faire au numéro 3 des 6 ayant le gaufrier, c'est-à-dire laisser à mi-puissance et sortent parfait : or sans passer nous (je n’aime pas très grillé) mais très croquante, qui est ce qui caractérise ces gaufres de Bruxelles

Cette recette est le plus aimé des deux que j’ai essayé. Mon expérience m’apprend que lorsque nous utilisons la levure de boulanger, la saveur est beaucoup plus bonne si nous laissons la masse au repos pendant des heures dans le réfrigérateur au lieu de faire un lavage rapide à température ambiante, afin qu’avec ces gaufres, j’ai décidé de suivre mon insttinto et appuyez sur la pr Imera. J’ai préparé la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur. Le lendemain matin ne devait rejoindre les oeufs et la vanille et les rendre flip, qui pour moi est fondamental dans le petit déjeuner.

Ces gaufres vous pouvez faire les œufs entiers unir à la pâte après le repos, mais le deuxième essai, j’ai fait monter l’oeuf blancs parce que c’est ce qui rend les gaufres vous suflen beaucoup et sont très légers mais très croustillante, et la vérité est que vous pouvez voir le la différence, sauf si vous avez hâte, il est donc préférable de le faire.

J’aime tout particulièrement les deux façons, mais mon fils il aime salé, car Candy préfère ceux de Liège transportant Pearlized sucre croquant pour les manger (sont normalement mis en position de gaufres aux foires et Noël ici en Espagne). Et si vous voulez le faire aussi. Laissez-moi savoir ce que vous pensez de la recette et si vous voulez faire ceux de Liège (qu’à la maison sont que la plupart font et pour ceux qui utilisent l’autre puissance de la machine à gaufres, j’ai... Oui... c’est... je suis très geek... mais c’est mon seul Vice, donc je ne pense pas qu’il laisse jajajajaja)

Et je laisse la vidéo que vous ne manquiez pas un détail

Préparation

Chauffer le beurre 30 secondes dans le micro. Il ne sera pas fondre complètement mais si nous mélangez-le avec une extrémité de la cuillère de fond. Si ce n’était pas alors, laissant environ 5 ou 10 secondes de plus, mais avec soin car si le beurre est trop, nous devrons laisser refroidir.

Dans un grand bol (je le fais dans le mélangeur électrique), mélanger l’eau tiède et la levure et laisser reposer 5 minutes à la levure à dissoudre bien.

Passé ce temps ajouter le lait chaud, le beurre fondu, farine, sucre et sel. Avec accessoire de table batteur paddle, ou avec quelques tiges, mélanger jusqu'à ce qu’une pâte lisse. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur entre 10 et 24 heures.

La prochaine journée sscar le bol du réfrigérateur et laissez reposer pendant 15-20 minutes. Séparer les jaunes d’oeufs des blancs d’oeufs.

Ajouter les jaunes de œufs et la vanille et mélangez bien avec la pelle et baguettes. Nous aurons une masse liquide très acide que nous penseront qu’il est mauvais. Mais ce n’est pas. La levure a fait son travail et a fermenté qui donnera beaucoup de saveur à nos gaufres.

Battre les blancs de neuf. Quand on a la société, avec l’aide d’une spatule, ajouter à notre gamme de gaufres et nous avons déjà la pâte prête à les rendre.

Faire chauffer le gaufrier et en suivant les instructions du fabricant pour faire des gaufres. Ils seront très légère à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

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