Ces pâtes gorgonzola et salade de vinaigrette Sage est devenue une wild-card à la maison. Et c’est qu’il est tout aussi délicieux froid que chaud. À la maison, nous sommes amateurs de pâtes en majuscules. J’ai toujours plusieurs sortes de pâtes et j’aime beaucoup en utilisant différentes formes dans les recettes d’une vie. Aujourd'hui j’ai substitué le fusili qui l’habitude d’utiliser dans les salades, par un Mafalda, une variété de pâtes courtes de bouclés que Garofalo a et que j’aime parce qu’il fait entrer les ingrédients de la salade dans votre fourche.

Mais je vais être honnête, je l’aime surtout parce que les pâtes sont précieux et dans le tableau ressemble triple qu’une salade de pâtes ' s so lovely sans travail supplémentaire et qui est toujours un plus vous ne pensez pas ?.

Cette recette de pâtes salade gorgonzola est une proposition différente de ce triomphe à domicile de manière simple ou vous emmener au bureau et montrer à tous que vous pouvez manger bien sans complication.

Le mélange de poires au fromage gorgonzola est incroyable et met la finition avec vinaigrette au Sage et noyer. Écrous sont la touche croquante dans cette version de la salade de pâtes que mon fils aime prendre chaud et que j’aime dans le réfrigérateur. Une salade avec des milliers de possibilités, je suis sûr que vous allez adorer. Let ' s go pour elle !

Préparation

Faire cuire les pâtes dans beaucoup d’eau avec une pincée de sel, laissant à la date. Lorsque vous êtes prêt, rincez-les à l’eau froide pour arrêter la cuisson et mettre de côté sur une passoire pour que vous libérer de tous les excès d’eau. Sur le point de mettre le sel.

Couper le fromage en dés de gorgonzola. Ce fromage est très crémeux et nous aidera à attendre que celui-ci vous pouvez couper, car sinon il sera très difficile.

Dans une poêle, dorer les noix de pin afin qu’ils ont une texture croquante et ont tout son arôme. Livre

Hacher les noix avec vos mains. Dans un mortier, écraser la moitié des noix avec les feuilles de sauge. Mélanger avec l’huile d’olive et un peu de vinaigre et mettre de côté.

Couper les poires en roues épais qui, à son tour, couper en morceaux. Livre.

Dans une assiette, mettre les pâtes et recouvrir de fromage et de poires. Ajouter les noix de pin et autres noix de notre salade de pâtes. Servir accompagné de vinaigrette de Sage

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