Où manger à Rome. Mes endroits préférés

Si vous voulez savoir où manger à Rome, vous êtes dans l'endroit idéal. Une des attractions de la capitale italienne est le plaisir de manger à toutes les heures, donc je vais vous laisser mes endroits préférés. ceux que je reviendrais en ce moment avec les yeux fermés.

Pour commencer la journée Les Italiens ne compliquent pas leur vie: un café et un cornetto (croissant) que vous pouvez trouver rempli de crème, confiture ou chocolat bien que le plus populaire est celui qui n'est pas farci.

Un bon endroit pour le petit déjeuner est le four Monteforte Pane et Vin Via del Pellegrino 129. Dans ce vieux four, vous pouvez trouver en plus de toutes les pâtisseries que vous pouvez imaginer avec de la crème et de la confiture, de petits sandwichs salés avec bresaola, jambon ou fromage et pain au levain avec du beurre! au cas où vous manquez un petit déjeuner plus énergique.

À

Prendre l'apéritif à Rome est presque une obligation. Les Italiens adorent cette période de la journée où ils prennent un aperol, un martini, un campari ou un spriz. Différentes façons de prendre ce qui égale notre vermouth. Vous pouvez le prendre dans l'une des terrasses ou des bars de la ville. Ils l'accompagnent habituellement avec des cornichons, mais si vous voulez autre chose, vous pouvez avoir un suppli, une sorte de croquette faite avec du risotto que vous devez essayer avant de quitter la ville. Mon endroit préféré Supplizio (Supplizio), dans la Via dei Banchi Vecchi, 143, et celle que j'ai le plus aimé celle de Carbonara.

Si vous arrivez à l'heure du déjeuner près de la Piazza de Spagna, vous pouvez vous adresser à la Fiaschetteria Beltramme à la Via della Croce 39, une osteria où vous pouvez manger sans réservation pour une demi-journée à un prix abordable une pâte décente.

Manger à Rome est une aventure. il ya beaucoup d'endroits avec menu, mais vous devrez vous éloigner de la zone plus touristique. Si vous avez l'heure du déjeuner dans les zones bondées, vous ne mangerez pas mal, mais vous ferez mieux si vous partez un peu. Un de mes favoris est Normale (En), à La Via di S. Giovanni Decollato, p. 6. Vous ne pouvez pas payer par carte, mais vous ne trouverez que des Romains assis en appréciant la nourriture. Bonnes pâtes et bonnes salades.

En outre, vous trouverez des endroits sans fin pour grignoter du fromage et de la charcuterie. L'un des plus authentiques est Roscioli Salumeria. Une sorte de shop-bar-restaurant où vous serez heureux à tout moment de la journée. Le service est très sympathique et la nourriture délicieuse. Pour le dîner, vous devez réserver, mais vous pouvez le faire sur leur site Web. Ne manquez pas la mortadelle fatta à la main avec des pistaches, des fleurs de courgettes farcies à la queue de taureau, des gnocci cacio et pepe, des raviolis farcis et sa carbonara.

Une autre option pour une boisson rapide est un sandwich boulette de viande au marché Testaccio. ça s'appelle Mordi e Vai et dans cet endroit, vous pouvez essayer l’un des meilleurs plats de rue, ou de la nourriture de rue de partout à Rome. Vous ne pouvez pas manquer l’Allesso di scottona e citorietta et le Polpette della nonna al succo, un sandwich à la boulette de viande à mourir.

Enfin, comme une option de restauration rapide, si vous préférez acheter quelques charcuteries et le meilleur fromage pecorino pour un pique-nique, je vous recommande d’aller à la Antica Caciara Trasteverina où ils seront également vide-pack vous tout ce que vous voulez apporter comme un souvenir.

Pour avoir un gâteau comme vous n’avez jamais essayé avant, vous aurez à arrêter à Il Boscaiolo où ils font le meilleur gâteau au chocolat ricotta dans toute la ville.

Si vous n’avez pas eu le temps de réserver pour le dîner, une excellente option pour avoir une pizza à Trastevere que j’aime est Ai Marmi. Un vieux four à bois de 1931 où vous ne pouvez pas réserver et qui ressemble à un bar de la route, mais où il ya toujours une file d’attente parce qu’ils ont de délicieuses pizzas: mon préféré avec gorgonzola.

Da Remo dans la région de Testaccio est une autre de mes pizzerias préférées. Assurez-vous de commander la pizza finisima de fleurs de courgettes et la calzone qui est également sublime.

Un des restaurants où j’y retournerais tous les jours est la trattoria Da Francesco. Il faut réserver ou sauver la queue (qui est rapide mais sans fin) mais ça vaut le coup : mozzarella di buffala, carbonara, fetuccini alla gricia (avec sauce anchois), et ses pizzas à crused mince pour en prendre deux, ou trois, ou quatre...

Et si vous voulez avoir de bons artichauts, vous pouvez aller à Cantina e Cucina, une trattoria de trois amis très bondés et très appétissant, bruyant et avec beaucoup d’atmosphère où les artichauts frits se souviendront toujours d’eux: carbonara avec artichauts, amatriciana croustillante, pizza lente levée et un bon vin.

Et tout cela accompagné de beaucoup, beaucoup de glaces. Sans aucun doute, vous ne pouvez pas manquer dans toute l'Italie, mais surtout à Rome. Je vous laisse ma liste de magasins de crème glacée préférés que je reviendrais à tous les jours de ma vie:

Scalini Tre Je me demande toujours « Tartufo ». Une glace au chocolat inventée par le Tre Scalini et transportant 13 sortes différentes de cacao autrichien et une crème molle avec une gaufrette croustillante

Théâtre gelateria - mon préféré: crème glacée à la sauge et aux fraises avec le plus bel escalier de toute Rome

Grom Ne manquez pas la pistache

Il Gelato de San Crispon - chocolat et super rhum réalisé

Venchi Venchi Celui que j'aime le plus de la crème de mascarpone au chocolat et la pistache