Cocina española Archivos - Page 36 sur 90 -Loleta

Alfajores argentines de dulce de leche et de chocolat. Noël au coin de la rue

2 Déc, 2021

Je voulais préparer des alfajores argentines depuis longtemps mais je n’ai jamais trouvé l’opportunité, et je dois vous dire que je suis heureux de les avoir préparées. J’ai répété la recette plusieurs fois jusqu’à ce que je trouve la texture qui me plaisait le plus, donc c’est la version...

Lotte en salsa verde. Un plat parfait pour Noël ou n’importe quel jour

30 nov., 2021

Este rape en salsa verde se ha convertido en un comodín en mi casa. Puede ser un plato de lujo si usamos un buen rape y unas gambas o langostinos frescos pero puede ser un plato muy asequible si usamos pescado y gambones congelados. Me encanta la cocina tradicional...

Joues ibériques au vin rouge. Sous forme de sandwich, apéritif ou premier plat

23 nov., 2021

Ces joues de vin rouge sont présentes chaque Noël chez moi. C’est une recette super facile et l’une des premières que j’ai publiées sur le blog. Vous pouvez voir la recette originale ici, mais j’ai décidé de mettre à jour les photos et la recette en laissant comment elles sont faites au cas où elles seraient...

Biscuits au pain d’épices. Biscuits homme en pain d’épices à manger trois par trois

18 nov., 2021

Ces biscuits au pain d’épices vont vous rendre fou que vous verrez. Quand Javi m’a demandé cette année de préparer l’homme en pain d’épices de chaque année, je me suis rendu compte que je n’avais jamais partagé cette recette avec vous. C’est une recette que j’ai depuis de nombreuses années et que j’ai apportée...

Comment faire du pain farci maison Couronne de viande et de chorizo.

12 novembre, 2021

Si vous vous demandez comment faire du pain fait maison, c’est quelque chose qui demande de la patience. Et si vous voulez faire un pain farci fait maison, vous avez besoin exactement de la même chose. Au final le pain a besoin de repos qui agissent comme le pétrissage et n’ayez pas peur car celui-ci aujourd’hui va bien se passer...

Muffins à la citrouille et au chocolat. Automne pour le petit déjeuner.

9 novembre, 2021

Ces muffins à la citrouille et au chocolat (ou muffins parce qu’après tout, ce sont des muffins) ont ravi mon portier et mon ami Cris ces jours-ci. Il n’y a rien de mieux que de partager ce que l’on cuisine et j’aime à penser que je me consacre à distribuer...