Albóndigas con vino blanco Coq-au-vin

Albóndigas con vino blanco Coq-au-vin

Estas albóndigas con vino blanco son mi versión de la receta francesa de pollo Coq-au.-vin que puede hacerse con vino tinto o con vino blanco. El secreto está en una salsa sencilla y similar a su versión con vino tinto, que además lleva champiñones, cebolla y bacon....
Carpaccio de poires aux noix croquantes. La salade la plus complète de l’été

Carpaccio de poires aux noix croquantes. La salade la plus complète de l’été

Ce carpaccio de poire au croquant de noisette est délicieux. Et s’il y a bien une chose qui m’amuse de l’été, c’est d’inventer mille et une salades. Celle-ci est aujourd’hui l’une des salades les plus faciles et les plus savoureuses que j’ai préparées ces derniers temps et sur laquelle vous pouvez ajouter ou...

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