Je pense que la plupart des recettes qui me rappellent mon enfance. C'est ne pas ne pas à d'autres personnes faire l'amour, que vous savez que j'ai mis beaucoup, mais il m'est particulièrement amusant pour les rendre, comme il l'a fait quand la tigreton que les deux, il m'amusait préparer mon fils. À ces petit ecolier de chose aujourd'hui même amandes arrive eux, qui me rappellent mon enfance.

Comme toujours, la recette n'est pas typique. Ce sont les cookies avec des amandes en poudre, qui, ainsi que de chocolat, crée une délicieuse touche autre que plus de pâte à biscuits. Ils ne sont pas compliquées et elles sont belles avec des moules de chocolat de Noël, alors les voici. Profitez de ces festivals pour les rendre avec votre fils, des neveux ou des voisins. Vous pouvez utiliser n'importe quel moule à chocolat et même placé sur un morceau de chocolat. L'effort vaut la peine. Vous allez adorer ces pilules au chocolat délicieux.

Préparation

1. de préparer des biscuits, mélanger le beurre ramolli, le sucre le zeste d'Orange jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

2 maintenant ajouter les jaunes de œufs et de pâte d'amande et bien mélanger

3 nous avons commencé à ajouter la farine d'amande, la farine et la levure et bien mélanger.

4. abaisser la pâte jusqu'à une épaisseur d'environ 4 mm et refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures (ou une demi-heure au congélateur) afin qu'ils peuvent couper bien.

5 couper à l'aide d'un cutter et retournez-les pour obtenir le froid (congélateur 15 minutes) ou 1 heure au réfrigérateur afin que lorsque vous réchauffez de maintenir la forme.

6 cuire à 170 ° pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.

7 laisser refroidir complètement sur une grille.

8. pendant ce temps, former les tablettes de chocolat. À cette fin, nous fusionnons 50 g de chocolat au four à micro-ondes, un intervalle de seconde 30 comme toujours que nous fondions de chocolat dans le micro. Lorsque complètement fondu, ajouter 25 g de chocolat très haché et déplacer bien, jusqu'à ce que la crème soit homogène.

9. soigneusement remplir le moule à chocolat en frappant contre la table de travail pour chasser l'air (comme nous le faisons avec les macarons). Nous gratter le chocolat excédentaire et mettre notre moule au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce qu'il ait complètement refroidi et le chocolat est dur.

10. maintenant coller les biscuits au chocolat. Donc nous mettre une goutte de chocolat sur chaque biscuit et placez délicatement le chocolat sur le cookie. Laisser sécher pendant quelques heures dans un endroit frais et sec. Profitez !

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