A de reconnaître que les confitures avec ma faiblesse et cette confiture de figues de perd.
J’aime faire la confitures à la fin de la saison. Lorsque le fruit est plus peu coûteux et est à ce moment là qu’il fait la première fois ma confiture de figues.
Je le fais toujours trop (au moins un kilo de fruits) car il me semble être un magnifique cadeau à porter quand je vous invite à déjeuner ou dîner à la maison de quelqu'un.
J’ai garder en petits bateaux et porter un panier avec un assortiment de confitures qui sont toujours un succès.
Mon préféré, savons déjà est la confiture de poignée (vous il apporter prontito, que le moment vient la saison) mais aussi je l’aime de néflier.
Mais j’ai utiliser cette confiture de figues pour accompagner les fromages, pains et pâtés. J’aime la douceur de la confiture dans le salé ! euh !
- 500 g de figues fraîches
- 200 g de sucre (la plupart des recettes vous trouverez beaucoup plus sucrés, mais mes confitures je voudrais connaître le goût du fruit pour lequel tendent à diminuer la quantité de très doux comme ce cas de fruits de figues)
- jus d'un citron
- 1 bâton de cannelle
Préparation
1 retirer la peau noir (ou vert) car ils sont pour les figues avec soin à ne pas supprimer la viande.
2. dans une casserole, mettre les figues avec le sucre et le jus de citron.
3 laissez macérer les fruits avec le jus de citron et le sucre pendant quelques heures avant de commencer à cuire. Cette volonté que fruits libérer tout son jus à l'aide de sucre et vous aidera à obtenir de meilleurs résultats.
3. ajouter le bâton de cannelle et faites bouillir pendant 40 minutes à feu moyen-doux, en prenant soin que le sucre ne brûle pas.
4. dernière ce temps, retirer le bâton de cannelle et laisser refroidir avant d'utiliser
- Il peut être stocké dans des contenants hermétiques et durera jusqu'à trois mois
- Boîtes de conserves de réutilisation. Faire bouillir eux et remplis d'encore-chaud pots de confiture. Les retourner une fois fermé pour faire le vide. Il sera encore mieux
- Il sert l’accompagné de fromage, ou un cookies dessert ou apéritif confiture de figue
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Il n'y a rien mieux à saisir les fruits de saison pour faire des confitures.
Très riche cette figue !
Besos
Clair que se Pepi. Dans ma maison, la confiture s'appelle qu'y a-t-il dans le frigo : fruits mûrs qui sont un peu passées sont faits de confiture et sont délicieux.. .aucun perdre quoi que ce soit ! bMuchas je vous remercie pour vos commentaires et Merci d'être ici avec moi ! Un câlin
Unas preguntillas Lola :se puede hacer con la piel de los higos?
Se le puede echar agua? una vez la hice sin agua y me salió muy espesa y como no me gustó no la volví a hacer.Pero quiero volver a intentarlo
Muchas gracias 😊
Hola Rosa yo la hago sin piel porque me gusta más, y si no te gusta tan espesa puedes dejarla menos tiempo o añadir un poco de agua. Un abrazo
Salut!! Samedi j'ai fait la confiture de figues, mais ne pas le laisser mariner comme vous l'explique. Je me prête pour la prochaine fois.
Je vous remercie pour vos recettes et conseils et félicitations pour votre blog super
Sinceres salutations!!!
Bonjour Elena, je vous remercie si très bien ! Essayez de les laisser et voir comment il a un goût encore meilleur ! Figues sèches sont mélangés avec le sucre et laissent tous leurs jus à température ambiante et sont fantastiques ! Un câlin et je vous remercie beaucoup d'être ici avec moi !
Délicieux à coup sûr. Une question. Le demi kilo de figues est après avoir enlevé la peau ou le poids avant cela ? Je vous remercie à l'avance.
Salut Luisa,
Tout d'abord merci pour l'écriture et d'être ici avec moi. Demi kilo de figues est pesé sur le marché, avant de travailler avec eux pour préparer de la confiture. Si vous voulez, vous pouvez augmenter la quantité à un kilo et 2 pots de confiture. Un câlin et Merci encore.
Merci! : D
Merci Louise !
Salut
Quelle est la saison des figues j’ai mis avec elle. Mais j’ai un doute, au lieu du sucre, il pourrait mettre l’édulcorant ? est q mon mari est diabétique... Merci pour tout.
Bonjour Marie, elle-même peut le faire avec la Stevia mais pas caramelizará les deux et probablement vous est un peu plus liquide mais peut ajouter un peu d’Agua Agua à épaissir légèrement. Aussi, dix en compte que le sucre est conservateur naturel, mais elles adulcorantes pas, alors vous durera dans le réfrigérateur une semaine ou ainsi, mais pas plus. Il obtiendra très riche, plus bonnes figues sucrées, que nous avons en Espagne dans n’importe quel marché. A embrasser et laissez-moi savoir ce que tel vous laisse.
J’ai une question parce que vous mettez du jus de citron dessus???
Bonjour melissa, parce qu’il est mis pour aider pectin naturellement qui rend la confiture épaissir. baiser et jour heureux