Mini gâteaux au chocolat. kugelhopf, le caprice de Zurich

Mini gâteaux au chocolat. kugelhopf, le caprice de Zurich

21 octobre, 2021

Ces mini gâteaux au chocolat ou Gugelhupf sont la première recette que je vous apporte directement de Suisse après notre voyage. Nous les avons essayés à Zurich, dans les pâtisseries Spruengli, une pâtisserie au 21 Bahnhofstrasse qui fabrique des biscuits au chocolat...
Aubergines cuites au four avec le quinoa croustillant

Aubergines cuites au four avec le quinoa croustillant

30 sept.

Ces aubergines cuites au four avec du quinoa croquant sont l’une des façons les plus réussies de manger du quinoa. Il sert également de chapelure dans la garniture, mais lui donne une touche croquante supplémentaire que j’adore et qui fonctionne très bien. Nous commençons tout juste la saison que nous avons...
Mini tartes aux fraises et framboises farcies à la crème douce aux amandes.

Mini tartes aux fraises et framboises farcies à la crème douce aux amandes.

17 sept.

Ces mini tartes à la crème d’amandes et de fraises vont vous causer une dépendance et je vous préviens. Non seulement parce qu’ils sont très heureux, mais parce qu’ils sont si faciles à préparer qu’ils vont vous sortir de plus d’un pétrin quand vous avez un petit déjeuner, de la nourriture ou une collation que vous voulez...
Tarte Tatin. La tarte aux pommes la plus facile au monde

Tarte Tatin. La tarte aux pommes la plus facile au monde

15 sept.

Le gâteau au tatin est probablement la recette Français la plus demandée en matière de bonbons. Il a mille versions et chacune plus riche que l’autre, donc quand j’ai décidé de vous apporter cette recette, il était clair que quelque chose devait changer. La pâte du gâteau tatin...

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