Comment faire le risotto aux betteraves. Recette avec étoile au guide Michelin

Comment faire le risotto aux betteraves. Recette avec étoile au guide Michelin

Aujourd'hui je vous enseigner comment faire ce risotto avec des betteraves que vous serez surpris comme il l’a fait avec moi. La première fois que j’ai pris c’était José Carlos García, restaurant du chef étoilé Michelin de Malaga. C’était l’un des plats de leur menu dégustation et j’ai été...
Huile d’olive vierge extra et de fraise gâteau

Huile d’olive vierge extra et de fraise gâteau

Ce gâteau éponge avec l’huile d’olive vierge extra fraises est l’idéal, maintenant que nous sommes en pleine saison des fraises. La première fois que j’ai préparé, c’était pour une excursion sur le terrain avec mes amis. Nous étions beaucoup et j’ai voulu faire quelque chose pour accompagner le café. J’ai pensé à...
Veau aux pâtes Stroganoff (ou Stroganov)

Veau aux pâtes Stroganoff (ou Stroganov)

Le Stroganoff est une recette de veau coupé en cubes ou lanières (que je préfère) et accompagné de champignons, oignons et une sauce onctueuse qui est faite avec la crème ou la crème sure, et servi sur du riz ou, comme moi je l’ai fait, sur des pâtes. Ce que plus j’ai...
Apple avec beignets de vanille et le sucre à glacer

Apple avec beignets de vanille et le sucre à glacer

Ces beignets aux pommes sont devenus les favoris de mon fils et que vous n’aimez pas avec les desserts de fruits cuits, mais c’est que ceux-ci ne sont pas remarqués. déjà vous convient il y a quelque temps autres beignets salés mais ces bonbons sont le plus. J’ai essayé tout d’abord...

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