La clafoutis C'est un typique Français, tarte aux cerises aigres, la cuisson fait une cerise moule trempée dans une pâte semblable à la de crêpes. La pâte est faite avec des oeufs, farine, lait, beurre et sucre et caille pendant la cuisson. Les cerises sont traditionnellement utilisés ensemble et bien qu'initialement utilisé avec l'OS, j'ai enlevé à un deboner de cerises qui m'a donné mon frère Josele et que le coupable était celui m'encourager à faire cette recette la première fois : devait libérer le nouveau gadget...
Maintenant, cela devient le temps des cerises je vous présente donc vous vous ennuyer. Depuis, ne cessent de le faire chaque année... allez dans la cuisine !
- cerises 400 g dénoyautées €2,00
- 60 g d'amande moulu 0,75 €
- 280 grs de force farine 0,13 €
- 1 cuillère à soupe et demie de pur extrait de vanille ou une branche de vanille 0,70 €
- 5 oeufs 0,62 €
- 190 g de sucre 0,19 €
- 300 ml lait 0,21 €
Total 4,60 € pour un délicieux gâteau. La partie vous laissez 0,23 €. Baratísimo pour un dessert si riche et tellement Français!.
Préparation
1 Préchauffer le four à 180 degrés.
2. à l'aide d'un deboner de cerises, enlever les os. Livre
3 mélanger le sol aux amandes avec de la farine dans un bol.
4. faites un trou au centre et ajouter le sucre, la vanille et les oeufs dans ce trou.
5. avec le jaune des doigts aller à malaxer.
6. ajouter le lait et fouetter jusqu'à ce qu'une crème fine mais cohérente.
7. pour la cuisson, j'ai utilisé des moules individuels qui sont très belles et un moule rectangulaire. Graisser les moules et mettre quelques cerises au fond. Couvrir avec la pâte et cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que Pierce avec un cure-dent, en ressorte propre.
Si nous utilisons une grande casserole, frotter beurre et saupoudré de farine. Placez les cerises et verser la pâte sur le dessus. Cuire au four à 180 degrés pendant 35-40 minutes. Percer avec un cure-dent pour s'assurer que le gâteau est cuit.
À mon amour pour le servir avec crème glacée vanille ou avec un peu de crème fouettée. Prêt et finie... Et voila !
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Bon après-midi Loleta, j’ai suivi votre travail pour un certain temps et j’aime beaucoup la simplicité et la clarté des recettes et le coût qu’ils ont.
J’aime cette recette beaucoup (les cerises clafoutis) mais n’étant ne pas en saison c’est le prix courant et ma question est si je change de recettes pour les petits fruits congelés serait tout aussi riches ?
Il n’est pas la même chose. Mais je vais mettre sur pied un menu et je dois décider.
Je vous remercie-
Salut Micaela, bien sûr, c’est délicieux avec des fruits de la forêt, mais juste être lâche de fruits surgelés trop d’eau. Je voudrais essayer mais ne mettez pas beaucoup de fruit si le gâteau est trop humide. Faites-moi savoir le résultat. Merci beaucoup pour l’écriture, mais surtout Merci d’être ici avec moi. Gros bisou