« L'ennui peut être guérie si vous avez des amis pour vous aider »
Aubergine espagnol alla lucana
Basilicate est une région de Italie qu'elle s'inscrit entre les terres de la Calabre et des Pouilles, dans le sud du pays. Il forme le côté concave de la botte, sur les rives de la mer Tyrrhénienne. C'est une région pas très bien connue que vous devez être désireux d'atteindre parce que ce n'est pas par hasard, cependant, le voyageur Découvre un endroit paisible que rarement trouvera n'importe quel touriste.
<HTML><HEAD><meta http-equiv="content-type" content="text/html;charset=utf-8"> <TITLE>302 Moved</TITLE></HEAD><BODY> <H1>302 Moved</H1> The document has moved <A HREF="http://ipv4.google.com/sorry/IndexRedirect?continue=http://translate.google.com/translate_a/t?client=a&q=Es+una+tierra+f%C3%A9rtil+que+hace+que+en+su+rica+gastronom%C3%ADa+convivan+los+platos+de+carnes+y&q=que+se+recogen+en+la+regi%C3%B3n&q=habas&q=alcachofas&q=pimientos&q=berenjenas&q=Es+una+cocina+muy&q=arom%C3%A1tica&q=basada+en+productos+locales&q=muy+apropiada+para+personas+vegetarianas+al+incluir+distintas+variedades+de+platos+basados+en+hortalizas+y+vegetales&q=id%C3%B3neo+para+los+amantes+de+la+comida&q=sana&q=mediterr%C3%A1nea&q=Basilicata1&q=Otro+de+los+ingredientes+imprescindibles+es+su&q=peperoncino+rosso&q=al+que+llaman&q=peque%C3%B1o+diablo+rojo&q=onmipresente+en+todos+los+platos&tl=fr&sl=auto">here</A>. </BODY></HTML> légumes énoncées dans la région : haricots, pommes de terre, artichauts, poivrons et ne pas, aubergine. C'est une très aromática issu des produits du terroir, très convenant aux végétariens d'inclure différentes variétés de plantes et de plats à base de légumes, idéales pour les amateurs de nourriture sana y mediterránea.
Otro de los ingredientes imprescindibles es su peperoncino rossoqui s'appelle « pequeño diablo rojo », omniprésent dans tous les plats et donc à leur célèbre dans toute l'Italie, salchichas de la Lucania (comme on l'a appelé à la région dans le passé) sont des saucisses préparées avec du porc de première qualité, sel, poivre et fenouil.
Parmi la variété de plats de légumes qui vous propose sa cuisine, j'ai fait une adaptation simple et personnel avec berenjenas. La recette originale ne comprend pas les tomates séchées au soleil, mais j'ai trouvé la bonne idée de l'enrichir avec cette touche et pense que j'avais raison. Podries voir, est un plat entièrement méditerranéenne, saine et exquis, adapté à une première lors d'un déjeuner, ou seulement au dîner. Une façon estivales et très facile à nourrir convenablement.
Êtes-vous prêt à aller à la cuisine ? Allons à la cuisine !
- Niveau de difficulté : facile
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Pour 4 personnes
- Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 4 aubergines moyennes 0,89 €
- 4 tomates séchées 0,45 €
- 2 gousses d'ail 0,08 €
- 1 persil circulatoire 0,12 €
- quelques feuilles de basilic 0,20 €
- l'huile d'olive, sel et noir poivre 0,35 €
- une petite (75 g) de fromage mozzarella, râpé €0,50
Total €2,59 entre quatre personnes 065 €. Une recette saine, simple et délicieuse.
Utensilios
- Horno
- Couteaux et planches à découper
- Un pan ou en Pyrex pouvant aller au four.
Maridaje
Ce plat se marie bien avec un vin rosé. À mon j'aime la Mateus Rosseun vin portugais qui a été très froid et que vous allez adorer. C'est un vin jeune, frais, fruité et souple. Il est excellent dans les collations, et idéal pour accompagner les repas chinois et italiens, barbecue, salades, poissons, 3,64 €
Préparation
1 Allumez le four à 180 °.
2. Retirez les aubergines du Cap (queue avec feuilles vertes) et lavez-les bien. Couper en moitié dans la longueur, sel eux et mettre eux sur une plaque inclinée avec un poids sur ordre d'absorber toute l'eau amère.
3. hacher persil, feuilles de basilic et l'ail.
4 Rincez le puits aubergine, séchez-les et faire quelques coupures au sommet, dans lequel insérer le hacher des herbes dans chaque moitié.
5. Placez les couper vers le haut, côté dans un plat allant au four graissé à l'huile. Mettre les tomates séchées hachées. Cuire au four à 180 degrés pendant au moins 30 minutes jusqu'à ce qu'il s'est senti doux pour leur piquer.
6 allumez le gril du four. Couvrir les aubergines avec un peu de fromage, mozzarella râpé et poivron rouge jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus. Un plat simple, riche et très léger, maintenant que nous sommes dans un bikini de pleine activité. Idéal pour les recettes d'été.
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Que de bonnes ! C'est aussi de la mine...armoires Facilitas...lol
C'est super! Je me réjouis beaucoup, mais si je veux quelques photos...
Une animation qui est la mer de simple. Un baiser !
bébé, c'est bien, c'est tout... Bienvenue à la maison. maintenant que vous êtes ici, nous pouvons faire un meetup et essayer certaines de ces recettes !
Sûrement Oui. Dès que j'ai se détendre un peu nous étions. Une forte baiser et je vous remercie pour votre soutien. Bisous à la famille.
Félicitations pour le blog que je viens de découvrir et que j'ai été déjà deux heures voir recettes attrayantes comme les lentilles beluga ou caviar
Ma question est si vous utilisez faite maison, préparée par vous-même - four - tomates séchées, ou si aucune marque en particulier et, dans ce dernier cas, pourquoi, et quelle marque vous recommander,
Je vous remercie pour vos efforts, Lola,
Salut Omar Little. Je vous remercie beaucoup pour votre commentaire. Je suis vraiment heureux que vous aimez. Sur les tomates séchées, j'avoue qu'un ami qui les rend délicieux leur donne pour moi mais si je devais recommander un, je vous recommande que vous les avez achetés secs mais que vous mettez dans l'huile d'olive pendant un certain temps donc ils hydratent, bien que les meilleurs sont ceux qui vendent séchées dans l'huile d'olive. Enfin, je crache vous avez aidé et que vous restez ici avec moi. Un salut et Merci encore.
Comment tendre, mon 1er commentaire !
Plusieurs fois j'ai fait cette recette depuis lors, mais avec deux petites variations :
l'une est que le changement ne pas trouvé de tomates séchées au soleil pour tomate frite maison, - mais les tomates séché de four possédait encore émoussé-; l'autre est que j'ai substitué les feuilles épaisses de style du burgos fromage mozzarella, terminez-la avec Edam abondante donc il fond et fournir ces croquants Tan Vittorio Gassman.
Et je préfère ce délicieux mélange d'ingrédients, alors, sans viande, ce qui, je crois, saveur déséquilibrée, éclipsant rapidement le reste. Alors quand vous faites des aubergines parmigiana ou moussaka aussi faire sans viande.
Comme toujours, je vous remercie
Salut Omar, je vous remercie beaucoup pour votre commentaire. Chacun a son goût, donc je pense que parfait que vous pouvez adapter cette recette à la vôtre. Un salut et Merci beaucoup d'être ici avec moi.