Copeaux de jambon

« Si nous exagerásemos nos joies comme nous le faisons avec nos peines, nos problèmes perdrait importance »

Sûrement plus d'une fois vous avez peut-être trouvé dans certains snack lors d'un mariage ou dans n'importe quel restaurant ce genre de biscuit croustillant avec indéfiniment, mais avec un goût franc de jambon. Appelés puces ou jambon serrano croustillant et bien que la recette originale nécessite de temps de cuisson que je donne ici est super rapide et facile et vous permettra de surprendre vos invités.

La première fois que j'ai fait ces puces, vous les avez faites dans le four, mais il faut deux heures pour les faire sécher au four. Un jour que j'ai découvert par hasard lorsque vous réchauffez un snack de mon fils sur le bus, qui peut être fait au micro-ondes en quelques minutes.

Niveau de difficulté : très facile
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 3 minutes.

Ingrédients

4 tranches de jambon serrano (1,17€)

Utensilios

Micro-onde
Rouleau de papier absorbant

Préparation

1 sur une serviette en papier de cuisine rouleau deux tranches de jambon, un sont placés côte à côte (pas un sur l'autre), et vous couvrez avec une autre feuille de papier absorbant.

Vous mettez 2 au micro-ondes à pleine puissance environ 40 secondes. Il est normal qu'ils sont un peu sec mais pas dure. Ensuite, vous tournez à mettre dans le micro pour un autre 30 secondes, trouver et tournez-les à regarder.

3. si elles ne le sont pas, vous tournez à répéter pendant encore 30 secondes. Pourquoi tant de fois et souffle pas?. Pourquoi ne pas vous donnez l'heure exacte?. Car d'une part parce que chaque micro-ondes a une puissance différente et que l'on se fait en 30 secondes dans une autre, vous avez besoin d'une minute. En revanche, il est préférable de le faire en plusieurs fois et avec peu temps jamais parce qu'atteint un point où le jambon est séché plus et désirable il jeter et recommencer. Je recommande donc que vous avez la patience et faire ce qu'il explique la recette pour éviter d'avoir à perdre, rien.

4. ces puces sont fantastiques comme plat d'accompagnement de tortillas, de riz et de crèmes végétales en particulier. Un autre Astuce ce sera beaucoup d'aide : vous pouvez également moudre et faire leur poudre et seront pour une garniture simple oeuf, saupoudrer sur du riz blanc et de renforcer la saveur dans les croquettes de béchamel, car cela sec jambon, bien qu'il n'y a rien de gras, préserve la saveur du jambon.