Une visite de Budapest

Le Fort n'est pas la Quet jamais tombé, mais qui a toujours se lève

La ciudad de Budapest Il est l'un des plus beaux qui existent en Europe. Capitale de la Hongrie, est une ville qui a su préserver la splendeur des années de l'Empire austro-hongrois. Initialement, ils étaient deux différentes de chaque côté des villes du Danube : Buda et Pest, qui passait pour former le courant. La rivière Danubio le ski de fond avec son haut-débit (une largeur de plus de 200 mt), donnant à la ville un style unique.

La première fois que j'ai visité la ville a été l'élève et le pays avait quitté le communisme vers la démocratie. C'était une ville triste et sombre où les résidents vous souriez toujours mais en revanche, il était impossible de communiquer avec eux. Personne ne parlait anglais, et la seule chose que vous pourriez acheter ont été produits artisanat verre tchèque et bois. Qu'oui, la nourriture j'ai adoré et j'ai été surpris par la splendeur de ses bâtiments qui me rappelait la beauté de Paris... Vingt ans plus tard je suis retourné pour visiter et trouvé qu'il a changé. Grands hôtels, magasins chers et quelques gâteaux à se damner rendu mon séjour un Sommeil inoubliable.

Budapest est une destination pittoresque pleine de trésors historiques. De nombreux bâtiments dans la ville sont reconnus comme Patrimoine de l'humanité : le château, le Palais Royal, l'église de San Matías et le Bastion des pêcheurs, le pont de chaîne et le Parlement ; ainsi que le millénaire du souterrain, ils sont certains d'entre eux.

Je vais vous dire aujourd'hui de l'un de mes endroits préférés : Castle Hill, sur la rive ouest. De Pest, vous pouvez marcher, traverser le pont de chaîne et prendre le funiculaire vers le haut ou vous pouvez convertir également, comme je n'ai, à descendre la route de la colline pour te gagner une plante grasse goulache (Plat hongrois).

La première castillo réel Il a été construit au XIIIe siècle, mais l'âge d'or de la colline du château fut au XVe siècle, après le mariage du roi Matthias Corvinus et Beatriz de Naples en 1476. De nombreux artistes et artisans italiens accompagnent de la nouvelle reine, et Bouddha est devenu un important Ville européenne. Après l'occupation turque, le Bouddha était en ruines et les rois ont décidé de construire une nouvelle ville baroque et Castle Hill devint bientôt gouvernement le quartier du. Au cours de la seconde guerre mondiale, Bouddha a été bombardé et détruit, devoir être reconstruite encore une fois.

Aujourd'hui, le château de Buda est reconnue comme Patrimoine de l'humanité, et a beaucoup d'endroits d'intérêt qui doivent voir : arches de style gothique, Baroque abrite des rues XVIIIe siècle ou pavées. Malgré le fait que la région a beaucoup changé depuis la construction au début du XIIIe siècle, ses rues principales sont toujours en suivant leur caminos medievales. Certaines maisons datent des XIVe et XVe siècles et presque tous ont une plaque qui indique le siècle dans lequel il a été construit. Ce qui est surprenant est de savoir que beaucoup d'entre eux vivent encore à que leurs propriétaires, conscients des ont la chance de faire face edificios Contes de princesses.

La colline est également le centre d'un grand réseau interconnecté caves y grottes créé par les eaux thermales et où les habitants naturels construisirent couloirs pour les relier. Population de la ville ont utilisé ces grottes pendant des siècles comme magasins et même logement, une partie du cadre peut encore visiter.

Mais la beauté de cette colline est Marche par le biais de ses rues pavées, se faire attraper par l'environnement de siècles passé et de découvrir un peu de leur coins. Ici se trouvent quelques-uns des monuments plus de la ville qui vous ne pouvez pas manquer l'église St. Matthias et le Bastion des pêcheurs. Nous pouvons reposer sur un des multiples cafés mágicos et restaurants où vous pourrez déguster la cuisine hongroise magnifique et puissante.

Et en parlant de plats énergiques... savez déjà addiction si grande que j'ai pour le libros cuisine. Je les acheter en librairie, par internet et là où je vais. Dès la première fois que j'ai vécu en Angleterre cai aime ce typique pain de viande Anglais. Croquant à l'extérieur et délicieux à l'intérieur. Parfois avec du jambon, parfois avec des oeufs et autres légumes et viande.

La recette d'aujourd'hui est inspirée par le Corned Beef plaque tarte Livre Tartes et Puds de Paul Hollywood que j'ai acheté à ma dernière visite au Royaume-Uni. Comme toujours, est modifié un peu mon air parce que j'ai utilisé de la viande de porc haché qui est, qui était à la maison ce jour-là et remplacé certains légumes. Le mieux est que mon fils, qui résistent les légumes, voulus répéter et tout. Ne vous le croyez ? Venez avec moi à la cuisine et Je vous le montrer.