Sais-tu? a été en Shanghaiprès de la Les jardins Yuyuan où j'ai d'abord essayé quelques rouleaux de poulet avec sauces épicées. Je dois être honnête et dire qu'ils ne semblent pas le Kathi, mais qui étaient aussi délicieux. Lorsque nous voyageons, à midi nous avons tendance à recharger dans n'importe quelle station de rue et suivez la route, laissant pour la nuit un peu plus de dîners tranquilles.
Shanghai C'est une ville qui vous envahit par les quatre côtés, fer de lance de l'économie chinoise, alliant le nec plus ultra comme la bullet train, plus ancestral. Dans ce second groupe sont incomparables jardins Yuyuan, toujours authentiques et bucoliques.
Les jardins ont été construits sous le règne de la dynastie MingDisons que vous avez entre 1.559 et 1577, afin d'avoir des jardins à l'image et la ressemblance de l'impérial grand, avec plus de 20 hectares. Il a subi diverses péripéties étant au milieu du siècle dernier, quand il est remis en état, ainsi que le quartier qui l'entoure, créant ainsi l'un des plus typiques de la vieille de la ville. La partie où se trouve est maintenant rempli à craquer de touristes et résidents, mais ne pense pas que vous y allez sans passer par eux lui rendre visite. C'est le quintessence Jardin asiatique.
Le calme, le calme et la paix qui suinte au milieu d'une mégalopole comme Shanghai sont dignes d'admiration. La première syllabe de son nom « Yu » représente l' Dieu vous bénisse y tranquillité. Son architecture, la couleur et la combinaison d'éléments avec l'eau et la végétation sont uniques et spectaculaires. Le Estampillage les jardins chinois typiques avec ponts, dragons, roches, poissons de l'eau, les arbres et les couleurs sont ici. Récemment je me suis souvenu il parce qu'il fait partie de l'intrigue du livre « Tout sous le ciel » Matilde Asensi, et quelles sont les choses, comme je l'ai lu, a se rappeler chacun des coins du jardin, je n'oublierai pas.
Et là, avant d'entrer, j'ai essayé ces roulés de poulet. Aujourd'hui je vous apporte ces, quelque peu différente, mais délicieux. Nous pourrions dire que c'est la version indienne de la burritos Mexicains, de la poules Grecque, de la showarmas Turque ou collations Espagnol : les saveurs de la cuisine indienne traditionnelle enveloppé dans un délicieux rouleaux en pâte feuilletée.
Shanghai (Chine)
Datos generales
- Population : 23.019.000 habitants
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- Distances : 1 239 km. de Pékin, au nord. 1 224 km de Hong Kong, au sud ; et 1 371 de Xian à l'oste.
- Climat : Climat subtropical humide.
- Fuseau horaire : Espagne 06:00 heures
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Cette recette, que j'ai une affection particulière parce que c'était la première fois que j'ai développé dans les cours de cuisine indienne en Inossidable avec ces insolubles Rouleaux de poulet Kathi. Les ânes de l'Inde. Tu es prêt? Nous allons pour les épices et la cuisson !
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