Aujourd'hui, nous allons voyager à la pagode Shwezigon et nous apportera une finition très douce, une délicieuse mousse crème d'yuzu avec framboises et pas est que, des deux choses, vous aimerez plus, si la destination ou la recette. Shwezigon Paya ou la pagode Shwezigon est à Nyaung-U, un village et une commune Myanmar (ex-Birmanie), situé à mi-chemin entre l'aéroport de Nyaung Oo et la grande plaine de Bagan (c'est sans doute l'un des plus beaux endroits que j'ai vu dans ma vie et que je garde comme un trésor dans mes souvenirs de voyageurs). Il convient de s'arrêter à Nyaung-vous de visiter son marché petit mais magnifique et cette magnifique pagode dont immense dôme en forme de cloche d'or atteint presque 49 mètres de hauteur.

La pagode Shwezigon est l'un des plus importants édifices religieux au Myanmar et a servi comme prototype pour la construction d'autres stupas, la longueur et la largeur du pays. Se compose d'un un grand stupa circulaire recouverte en feuille d'or et entourée de petits sanctuaires et de temples et aussi une étape importante dans la relation entre la religion traditionnelle birmane et le bouddhisme Theravada.

Il a été construit au XIe siècle par le roi Anawrahta (1044-1077 de r.), qui avait juste converti au bouddhisme et est devenu son premier défenseur du bouddhisme au Myanmar. Le roi voulait construire la pagode Shwezigon comme un gigantesque reliquaire dans quel magasin, une collection de reliques, dont certains os du Bouddha, une copie de la dent à Kandy au Sri Lanka et une image de la Buda de Esmeralda, de la Chine. La légende combien que l'éléphant blanc (le sacré animal symbole du pouvoir Royal), était ce qui a choisi l'endroit où lever cette pagode et dès le départ, il est devenu lieu de pèlerinage, auquel chaque année entre novembre et décembre assisté par les pèlerins à la fête Shwezigon.

Probablement le plus frappant est que la levée de la pagode Shwezigon, roi Anawrahta souhaiteraient inclure 37 statues, correspondant aux 37 Nats ou esprits plus importante de religion birmane et qui ils ciblé l'importance de cette religion jusqu'à l'arrivée du bouddhisme, alors il est devenu un symbole de l'unité des deux religions.

Immense dôme en forme de cloche d'or atteint presque 49 mètres de hauteur. C'est merveilleux à visiter sa journée, parce que qui brillent, sa lumière est réfléchie sur le Browning de la pagode, qui le rend grand dans le bleu du ciel, mais la soirée est choquante pour son éclairage.

C'est un bel endroit, qui ne vous laissera pas indifférent. Meilleur visite au crépuscule. Quelques couchers de soleil sont aussi impressionnants que ceux que l'on peut voir depuis les pagodes birmanes. Mémorable et sans aucun doute un endroit à revenir à la pitié que le monde est si grand et m'a laissé tant de choses encore à voir !

Et maintenant, nous allons avec la recette. Cette crème mousse de Yuzu Je l'ai fait avec dessert framboise pour un dîner à la maison et tous ont été ravis. Sa saveur trompeur parce qu'il n'est pas si acide comme le citron, mais si vous ne connaissez pas l'yuzu est la saveur qui ressemble le plus à bien qu'il ne sache aucun égal.

Yuzu est un agrume d'Asie de l'est que j'aime à utiliser car il a une saveur très riche. Sa couleur est jaune-vert mais la taille d'une mandarine. Sa saveur est l'acide mandarine-citron mais subtilement et fondamentale dans la sauce ponzu. J'ai pas été capable de le trouver cool ici, mais trouve le jus, si vous ne trouvez pas ce frais, vous pouvez acheter votre jus dans des petites bouteilles dans certaines épiceries asiatiques. Dans cette recette pour la crème au yuzu à la mousse de framboise semble grande jus, si vous n'avez pas agobiéis si vous ne le trouvez pas cool.

J'ai l'amour de servir les desserts individuellement pour les dîners et repas à la maison parce que je suis toujours à mon service, et si je vous présente il individuels, sauf d'avoir à partager, donc par conséquent j'ai servi mon mousse crème de Yuzu, dans une belle verres à vin qui étaient également de différentes tailles.

Mais si vous le souhaitez, vous pouvez faire un gâteau avec cette mousse. Pour ce faire, vous forráis le fond d'un moule amovible avec un mélange de biscuits écrasés, un peu lait et beurre fondu et de col il au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte durcisse. Pour faire votre mousse crème d'yuzu avec framboises, plutôt ajouter seulement deux feuilles de gélatine, ajoutez cinq, afin que la crème prendre plus de corps et puis laissez il au moins quatre heures dans le réfrigérateur si bien. Tellement simple et tellement à l'aise, et vous avez une présentation complètement différente.

Préparation

1 Vérifiez ce qui suit crème pâtissière Cette procédure. Laisser refroidir. Livre.

2. dans un bol, mettre les feuilles de gélatine pour hydrater, recouvrant d’eau froide.

3. Monter la crème avec le sucre pour arriver à la ferme pics de forme.

4. ajouter la crème pâtissière et avec l'aide de quelques tiges ou une spatule, incorporer bien jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

5. vidanger que l'eau de la gélatine feuilles hors tension. Dans une casserole, faire chauffer les feuilles de gélatine et de jus d'yuzu jusqu'à ce que vous ignorez totalement. Retirer du feu et allez dans un bol.

6. avec une cuillère, ajouter une cuillère à soupe de la crème au jus de judo et déplacer pour bien mélanger. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous avez ajouté 4 cuillères à soupe. Nous faisons cela parce que si le changement de température de la gélatine est très abrupt, la gélatine se solidifie et grumeaux se forment dans la crème. Pour éviter cela, il est important de le faire petit à petit. Lorsque la température du mélange jus est la même ou presque la même que notre fouettée, alors nous verser le jus sur le mélange de crème et avec une spatule, ajouter à la crème mousse de Yuzu aux framboises est lisse et uniforme.

7 servir la crème mousse de Yuzu dans quelques petits verres et décorer avec quelques framboises.

[trucs et astuces de boîte]

• Nous pouvons faire un gâteau, (tapissant le moule avec des biscuits écrasés), mais pour obtenir une consistance plus forte ajouter 5 feuilles de gélatine au lieu de deux
• Difficulté : moyenne
• Temps de préparation : 30 minutes
• Portions: 6

[/ box]

Il peut également vous intéresser :

Brownie gâteau à la crème de noix de coco et mousse au chocolat Mousse au chocolat, fraise et vanille. Un coeur doux Poteaux de pêche avec framboise. Été pure Mousse au chocolat. La recette de ma grand-mère Cake aux graines de pavot de joyeux anniversaire de framboises !