Roscón sans pétrissage
Ce beignet est le plus facile que j’ai fait jusqu’à présent et je pense que c’est aussi le cas pour vous. C’est un gâteau que vous pouvez faire à la maison avec juste une cuillère en bois et un bol car il n’a pas besoin de pétrissage ou d’une science parfaite : juste l’amour de la #hechoencasaconamor...
Génoise marbrée à la citrouille et au chocolat. Le goût de l’automne sous forme de génoise
Ce gâteau à la citrouille marbré au chocolat m’a rappelé des souvenirs de mon premier voyage en Irlande et de la façon dont j’y ai découvert enfant que la citrouille est utilisée pour bien plus que faire des soupes de légumes et des garnitures salées. Je n’avais jamais goûté un gâteau fait...
Muffins à l’huile. La recette de ma grand-mère Magdalena
Ces muffins à l’huile sont les plus riches que vous allez essayer. Sa texture est incroyable parce que ma grand-mère les faisait comme les biscuits génois sont faits, battant les blancs d’œufs et les jaunes séparément. Je fais en sorte que la pâte ait beaucoup plus d’air et puis il y en a beaucoup plus...
Gâteau éponge glacé au citron. Soie pure en bouche
C’est le gâteau glacé au citron, le meilleur que j’ai fait jusqu’à présent et celui que je répète sans arrêt encore et encore sans m’en lasser. C’est fait comme nos grands-mères, à la main. Vous n’aurez donc besoin que d’un bol et d’une cuillère en bois pour le faire. C’est tellement...
Le brownie parfait. La texture la plus étonnante que vous ayez jamais goûtée
Ce brownie parfait a été le résultat de plusieurs tests. J’avoue que c’est en fait ma recette de brownie sans gluten que j’ai publiée dans mon livre. C’est une recette parfaite que vous ne penseriez jamais sans gluten car elle est juteuse et crémeuse à la fois et avec...Langues
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