Gâteau au fromage et crème brûlée. Croquant et crémeux

Gâteau au fromage et crème brûlée. Croquant et crémeux

Mon fils adore les gâteaux au fromage et ce gâteau au fromage à la crème brule plus. . Vous avez qui quittent vous entendez, mais il a la passion pour eux, alors quand je lui ai demandé quel gâteau voulais souffler les bougies pour son anniversaire, il n’a pas hésité : un fromage qui est...
Mexique. Pasteur Al tacos de bonite

Mexique. Pasteur Al tacos de bonite

Les tacos Al pastor de fait presque toujours du porc, de boeuf parfois et rarement du poisson. J’ai eu la chance de partager avec le Chef Dani García (deux étoiles Michelin), une des journées plus amusant et intéressant dans ma vie. C’est une multi...
Arachides avec biscuits au beurre aux fraises

Arachides avec biscuits au beurre aux fraises

Ces cookies d’arachides avec fraises sont connus dans les États-Unis en tant que cookies d’empreintes digitales ou le pouce (cookies empreinte), parce qu’avec ce doigt en forme d’un cran, petit trou au centre de chacune remplie de marmelade de...
Mousse au chocolat. La recette de ma grand-mère

Mousse au chocolat. La recette de ma grand-mère

La mousse au chocolat est un dessert que j'aime. Ma grand-mère de maison a pas disparu (elle était une cuisinière exceptionnelle, ainsi qu'une femme en avance sur son temps dans de nombreux aspects), et même lorsque mon grand-père est mort, elle a décidé d'arrêter la cuisson, ma mère et mon...
Des gâteaux citron et ricotta

Des gâteaux citron et ricotta

Ce gâteau fait maison ricotta citron possède tout le charme des gâteaux cuits à la maison avec une saveur supplémentaire grâce au fromage ricotta. C’est un fromage fait avec les restes de lactosérum de fabrication du fromage de brebis. C’est un fromage italien que certains...
Espetec qui a mangé mon espetec ?

Espetec qui a mangé mon espetec ?

Cuando vi por primera vez el anuncio de espetec Casa Tarradellas, una sonrisa grande vino a mi cara. Y es que en mi casa siempre pasa lo mismo: compro el espetec y por la tarde ya no hay. Claro que en mi casa no hay secreto alguno: es Javi, mi hijo, el que siempre se...

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