Madeleines orange. La recette parfaite de Monsieur Robouchon

Madeleines orange. La recette parfaite de Monsieur Robouchon

Ces madeleines à l’orange sont mon adaptation d’une recette incroyable que j’ai faite il y a de nombreuses années et qui est de Joël Robouchon lui-même, l’un des meilleurs chefs Français de l’histoire de Français cuisine et qui a quelques recettes sublimes, et bien qu’il semble ...
Des lentilles avec le chorizo de ma mère. Les lentilles d’une vie

Des lentilles avec le chorizo de ma mère. Les lentilles d’une vie

Aujourd’hui, je vous apporte des lentilles cuites de ma mère, parce qu’ici, nous traînons encore un kilo de Noël pour que nous continuions en mode sain au maximum. Ils ne portent pas de viande ou de graisse mais toute la saveur du chup-chup traditionnel. Et c’est qu’aujourd’hui vous...

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