Macarons (Basic). Qu'y a-t-il à connaître ?

Macarons (Basic). Qu'y a-t-il à connaître ?

« Désespoir est fondé sur ce que nous savons qu'il n'y a rien, et espoir dans ce qu'ignorer est tout ». Macarons (básicos) Los macarons son unos pastelillos franceses hechos de clara de huevo, almendra molida y azúcar glas que surgieron en el siglo XVII....
Fraises pour macarons à la crème au chocolat blanche

Fraises pour macarons à la crème au chocolat blanche

« Ne pleure pas parce que c'était déjà achevée. Sourire parce que c'est arrivé. » Crema de chocolate blanco con fresas Esta crema sirve para rellenar macarons, petit choux e incluso si la mezcláis con nata montada, sirve para elaborar un rico mousse de chocolate blanco con fresas. Las...
Pain grillé français : ma version contemporaine

Pain grillé français : ma version contemporaine

« J'ai appris que vous ne pouvez pas revenir en arrière. L'essence de la vie est de toujours aller de l'avant » Torrijas : ma version contemporaine Il sent déjà la fleur d’oranger, les amandiers sont en fleurs depuis longtemps et le soleil commence à mordre un peu plus. Il fait sombre plus tard et...
Berenjenas alla pugliesse

Berenjenas alla pugliesse

« ¿Qué crees que te sorprendería más si pudieras leer el pensamiento de la gente? » Berenjenas alla pugliese La berenjenas tienen muchas más variedades de las que nosotros conocemos, en Italia las más conocidas son Violetta di Firenze, Violetta lunga di Napoli,...
Pistache à la roquette, fromage Camembert et miel moutarde Burger

Pistache à la roquette, fromage Camembert et miel moutarde Burger

« Bonheur se rend compte que rien n'est trop importante » Hamburguesa de pistacho, rucula y camembert con honey mustard Tenía ganas que llegara este día, os presento una de mis hamburguesas favoritas. Por supuesto las hago caseras, tardo muy poco en...
Risotto de butifarra con anacardos y queso pecorino

Risotto de butifarra con anacardos y queso pecorino

« Répète encore une fois quel bon moment dans votre vie ? » Risotto de butifarra con anacardos y queso pecorino Italia es uno de esos paises que nunca defraudan, y su forma de cocinar tampoco. Si te gusta la belleza, la historia, el arte, la arquitectura, el placer de...

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