Salade vietnamienne Calamari

Salade vietnamienne Calamari

27 Avr2012

« Un ami vous a jamais dit ce que vous voulez entendre, il vous dira la vérité et ce qui est mieux pour vous » J’ai appris cette recette à l’Hôtel Scout Café, un site que je recommande si jamais vous visitez Hoi An au Vietnam. Le Scout Café, comme on l’appelle parmi les...
Basile et soufflé au fromage

Basile et soufflé au fromage

24 Avr2012

« Combien plus difficile est de faire quelque chose de plus grande est la récompense qui vous attend à la fin » Soufflé de queso y albahaca El soufflé es un plato ligero elaborado al horno y hecho con huevos batidos combinados con otros ingredientes y puede ser servido bien como un plato...
Paella de riz noir avec l'encre de seiche

Paella de riz noir avec l'encre de seiche

22 Avr2012

« La vie est comme un miroir : vous sourit si les voyants souriant » Paella de riz noir selon le livre « La cocina del arroz » de Roger Martínez, con prólogo del Maestro Adriá, el origen del arroz negro viene del uso de la tinta del calamar por los pescadores de...
Gâteau vanille (le gâteau ultime couche vanille)

Gâteau vanille (le gâteau ultime couche vanille)

16 Avr2012

« La destination est que mélange les cartes, mais nous sommes ceux qui les jouent ». Gâteau à la vanille (Le gâteau ultime à la vanille) Parfois, les coïncidences de la vie mènent à une fin « douce » et heureuse comme cela s’est produit avec cette anecdote. Cambridge est un...
Mojito. Ma version de Hotel El Convento

Mojito. Ma version de Hotel El Convento

13 Avr2012

« Ce que vous choisissez, en dehors de l'argent, si vous pouviez avoir 10 millions de quelque chose ? » Mojito. Mi versión del Hotel El Convento Puerto Rico es ese tipo de sitios que te sorprenden porque llevas una idea preconcebida que finalmente resulta muy distinta de la que vives...

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