Légumes
Carpaccio de poires aux noix croquantes. La salade la plus complète de l’été
Ce carpaccio de poire au croquant de noisette est délicieux. Et s’il y a bien une chose qui m’amuse de l’été, c’est bien d’inventer mille et une salades.
Casarecce al limone con ricotta y Grana padano. La pasta con limón y ricotta de Amalfi
En la Costa amalfitana se come mucha pasta con salsa de llimón, con diferentes variantes y la última vez que estuvimos probamos esta versión en Positano: crema
Flan de galletas o de lo que tú quieras
¿Cuántas veces has pedido de postre un restaurante un flan?
Ese postre de crema aterciopelada que con solo 3 ingredientes queda suave y sedosa en la boca. La receta que te traigo hoy es con galletas pero te dejo también la receta clásica, la de queso z y todos mis trucos para que toques el cielo con la punta de los
Tarta volcán de chocolate. Sin gluten, sin lactosa y deliciosa
Esta tarta volcán de chocolate eso una de las favoritas en casa. No tiene ningún aún tipo de harina por lo que es sin gluten y puedes hacer una versión sin lactosa usando un chocolate que no lleve y mantequilla sin lactosa. Te dejo algunos consejos para que te salga...
Donuts con forma de croissant. Doussants.
Estos donuts con forma de croissant rellenos de mermelada y crema pastelera son la fusión perfecta entre donuts y croissants. Suaves, esponjosos y mullidos por dentro, con una textura crujiente por fuera cada donut se enrolla y moldea como un croissant, se fríey se...
Milanesa de berenjenas crujientes con pesto rojo. La cena perfecta
Esta milanesa de berenjenas de ha convertido en la comida o cena favorita en casa y es que más e ser fácilísima de preparar, está deliciosa y es saludable.
Albóndigas en salsa casera. las de casa de toda la vida
Estas albóndigas en salsa están dedicadas hoy a mi amigo Nacho. Hace unos días estuve en su casa y me quedé sorprendida de la cantidad de comida precocinada que
Bocadillo de pizza Caprese con burrata y pesto. Una masa sin amasado que se hace casi sola
Este sandwich de pizza aprese que es el resulted de una petición en casa: unos querían pizza y otros bocadillo así que después de ver algo parecido en Instagram
El brownie que siempre sale bien que me traje de mi primer viaje
Este es el brownie que siempre sale bien y es que hacer este rico postre es muy sencillo si tienes en cuenta algunas cosas que son muy fáciles.
Salmón marinado. La mejor manera de comer salmón en casa
Este salmón marinado es mi favorito sin duda. es una recta de mi último libro A la mesa con Loleta y lo hago muchísimo en casa.
Me gusta muchísimo el salmón, creo que en todas sus versiones, pero cuando
Donuts glaseados. Los de pastelería de la buena
Estos donuts glaseados los preparo en casa desde hace años. Son una receta de mi primer libro Loleta by Loleta y a lo largo de estos años no he cambiado ni una coma porque sencillamente son deliciosos tal cual. Con agujero o sin él, rellenos o sin nada, de cualquier...
Naan relleno de curry de carne y queso. El pan relleno que vas a amar
Este naan relleno de curry de carne y queso es uno de ,mis panes favoritos. Porque no necesita amasado ni reposos lentos y porque es muy fácil de preparar.
Potaje de vigilia malagueño. Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas.
Este potaje de garbanzos con bacalao o potaje de vigilia es muy malagueño y lleva muchos de mis recuerdos de esta época.
Mi abuela lo preparaba los viernes de vigilia y a mi me encantaba porque significaba