Ces pôles de dulce de leche, l’état de Hays fait à la maison tout l’été et aujourd'hui sont devenus le répète parce que même si on suppose que la chaleur vers l’avant cette année semble qu’il refuse de laisser et encore envie de prendre un après-midi si la température augmente à la fin de la cole.

Plus nous aimons, c’est avec le chocolat noir et amandes, mais vous pouvez vous baigner eux et votre chocolat préféré (lait sont également intéressants) et saupoudrer de confettis de couleurs ou des fruits secs que vous aimez.

Ils sont un peu super facile à préparer à la maison poteaux et avec les enfants et les adultes peuvent profiter de cette chaleur avec beaucoup d’encouragement. Ne transporter deux ingrediemntes : crème et dulce de leche faite dans la maison.

J’ai utilisé pour faire le dulce de leche à la maison et déjà je n’aime pas l’acheter, et il est si facile qu’il convient de préparer à la maison. Vous pouvez également le préparer au format congelé, à l’aide d’une machine à crème glacée, et si vous n’avez pas alors à l’aide d’un récipient qui convient pour congélateur

Je laisse déjà la recette pour les rendre plus longtemps et vous pouvez les prendre en quelques heures. Vous verrez ce que riches.

Préparation

Nous allons faire de dulce de leche, la veille. Mais vous pouvez le préparer même avec des mois à l’avance. J’ai toujours une boîte non ouvert dans l’armoire prêt pour les moments de loisirs.

Pour rendre le dulce de leche, une grande casserole mettre beaucoup d’eau. Placez le pot de lait concentré sucré sans ouverture et faire bouillir pendant 3 heures (ou 40 minutes dans l’autocuiseur). Laisser refroidir complètement avant d’ouvrir.

Lorsque la caramel Il a perdu la température et n’est pas chaud, ouvrez-le et avec l’aide d’un mélangeur, broyer jusqu'à l’obtention d’une crème fine. Alors, il sera beaucoup plus facile de le mélanger avec la crème fouettée et ils nous laissera un polonais parfait au caramel...

Maintenant, montez la crème. Il est important d’avoir au moins un 33 % de matières grasses et est très froide car elle équipé mieux. Mettre la crème dans un grand bol et se mit à battre jusqu'à ce que la société forme des pointes.

Dans un autre bol, battre le mascarpone avec le fromage dulce de leche de. Quand tout est bien intégré, mélanger avec une spatule avec de la crème fouettée. Maintenant que tout est intégré remplir nos moules de pôles et laisser les pôles de dulce de leche dans le congélateur pendant au moins 6 heures. Nous pouvons également faire des glaces en mettant le mélange dans la sorbetière. Si nous n’avez pas de sorbetière, nous mettre dans le congélateur dans un récipient et majuscules il et passer le mélange toutes les heures jusqu'à ce que la crème glacée a caillé.

Après les 3 heures, nous fondre le chocolat dans le micro et amandes hachées dans un plat.

Nous démouler les pôles de dulce de leche, nous avons passé la moitié du chocolat fondu, puis les amandes hachées. Il faut faire vite parce qu’étant froid de la crème glacée, en contact avec ce chocolat durcira immédiatement, et si cela arrive, les amandes ne collera pas au chocolat.

Nous pouvons revenir nos poteaux avec dulce de leche au congélateur jusqu'à ce que nous allons à les prendre ou en profiter pour le moment

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