Compote de pommes miel gâteau grillé

Ce gâteau à la compote de pommes miel grillé fait désormais partie de la liste des gâteaux à préparer et à réussir. C’est juteux, doux et peut prendre avec ou sans glaçage, bien que le glaçage au fromage est délicieuse.

Une tarte rempli de pommes et nous sommes de la chance parce que nous continuons saisonniers. Je ne peux pas toujours préparer un gâteau au moment de le prendre, pourquoi je suis toujours à la recherche de recettes qui peuvent résister ou se congèlent très bien et me permettre de le préparer quand je peux et quand je veux le prendre.

La première fois préparé ce gâteau à la compote de pommes miel grillé était pour une collation, que j’ai eu à la maison d’un ami mercredi. Cette semaine a augmenté de travailler et savait qu’il ne me donnerait pas le temps de préparer quelque chose, alors il serait obligé de le faire pendant le week-end.

Et j’ai donc fait. Dimanche j’ai préparé cette recette et je vais tenir jusqu'à la parfaite mercredi ? Parce que je ne voulais pas elle je joue et une fois il avait prêt yv le glaçage bien assis. Je l’ai eu congélateur l Jan une demi-heure. C’était suffisant pour le glaçage va durcir et vous pouvez envelopper dans une pellicule plastique sans crainte qu’il s’est cassé.

Donc je l’enveloppa étirable, en vous assurant qu’il n’était pas n’importe quelle partie du gâteau à découvert, et congélateurs. Mercredi matin il a pris du congélateur et vous a décollé la pellicule de plastique. Je l’ai laissé décongeler à température ambiante et je l’ai pris pour les amis du tea party. Un succès, et quand j’ai dit que j’avais congelé il ne pouvait pas croire c’est.

C’est un gâteau qui est simple à réaliser, car même si elle est très juteuse, là pour l’ouvrir pour remplir ce qui facilite grandement le travail. Une génoise très juteuse est la clé de ce gâteau qui cache le secret de la divines pommes Ambrosia mûrs et sucrés. Plusieurs blocs qui nous aident à préparer une sauce que j’aime mettre sur les crêpes et le pain grillé Français et s’assure que le gâteau est humide et juteuse. La touche finale au miel bouillis, Golden et presque brûlé qui donne une saveur particulière pour glacer. Profitez de ma recette de gâteau à la compote de pommes miel grillé !

Préparation

Nous avons commencé par la compote de pommes qui sera différente à cette sauce goût gâteau. Dans une grande casserole, déposer tous les ingrédients et laisser cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les pommes soient doux et facile à couper avec une cuillère en bois (20-30 minutes)

Avec l’aide d’un robot culinaire ou un mélangeur à main, bien mélanger jusqu'à l’obtention d’une purée fine. Ce sera notre salsa de pommes. Laisser refroidir complètement (à est que vous pouvez enregistrer une pâtisserie dans le réfrigérateur pour qu’il perd de la chaleur mais je préfère le faire la veille)

Préchauffer le four à la graisse de 180 ° C. un moule de 20 cm/i je préfère jet mais il est mieux de beurre) pour la cuisson et mettre un papier dans le fond de la casserole de cuisson couper à votre taille. Retour à l’huile.

Mettre le beurre fondu, le lait, la crème, le jus de citron, oeufs, miel et le gingembre dans un bol et mélanger. Vous pouvez utiliser une table de mixage permanent ou une main mélangeur ou même une barres de main et bien mélanger.

Dans un autre bol, mettre le sucre, farine, amandes, sel et levure au sol et mélanger.

Ajouter graduellement le mélange aux œufs sur le mélange de farine. Quand tout est bien mélangé, mettre la moitié du mélange dans le moule. Couvrir avec 90 g de compote de pommes. Recouvrir avec l’autre moitié de la masse du gâteau et finir avec l’autre 90 g de compote de pommes.

Cuire au four pendant 30 minutes. Retirer le moule et recouvrez-le d’aluminium pour éviter que vous or en excès. Retour à cuire au four pendant 30 minutes jusqu’au gâteau percé compote de pommes avec un cure-dent en ressorte propre.

Pendant ce temps, nous ferons glaçure. Dans une petite casserole, faire bouillir le miel et le sirop quelques minutes

Dans le bol d’un batteur électrique avec l’attachement de la pagaie, battre le fromage à la crème à vitesse moyenne jusqu'à crémeux. Augmenter la vitesse à feu moyen-vif et continuer de battre pendant une minute. Ajouter le mélange de miel en battant (BCP même juste une chute sur le fromage) de thread jusqu'à ce que complètement intégrée. Raclez les parois du bol et ajouter le gingembre. Réduire la vitesse et ajouter graduellement le sucre en poudre, battre jusqu'à consistance mousseuse. Livre.

Laissez refroidir dans la casserole (au moins 30 minutes), puis complètement sur une grille métallique

Étalez le glaçage sur le gâteau. Servir immédiatement.

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