Maastricht, une ville universitaire au sud des Pays-Bas, avec une architecture médiévale et une atmosphère culturelle très amusante où il y a beaucoup de petites tentes et de bars délicieux, des places de rêve et aussi là où on mange beaucoup. très bien.
Nous sommes arrivés en voiture de l’aéroport de Düsseldorf. Les Rois Mages m’avaient donné les billets pour le concert de Maroon 5 et nous avons décidé d’en profiter pour visiter Maasstricht. Une des rares villes que nous ne connaissions pas encore la Hollande et où nous voulions vraiment aller.
Nous avons séjourné à l’Hôtel Derlom, au coeur de la ville, en Onze Lieve Vrouweplein, l’une des plus belles places de Masstricht et la plus animée.
Maastricht est l’une des plus anciennes villes de Hollande, et vous pouvez le voir dès que vous vous promenez dans son centre historique. Des églises, des murs, des maisons et des places incroyables et de nombreuses terrasses toujours pleines de gens qui dégustent un café ou une bière. les rues sont pavées et ont aussi beaucoup de magasins tous beaux et avec ce goût entre néerlandais, belge et Français qui définit cette partie des Pays-Bas que j’aime tant.
Mais comme ici le roi du mambo est le pain, nous nous consacrons à visiter certaines des boulangeries et pâtisseries les plus nommées de la ville. L’une des pâtisseries que j’ai le plus aimée est Bisschopsmolen où tout ce qu’ils cuisent est avec de la farine d’épeautre: des craquelins d’épeautre. Nous avons eu de délicieux biscuits et avons également pris un petit déjeuner avec des œufs et des petits pains très riches. Le seul problème est que le menu est uniquement en néerlandais, mais ils sont très sympathiques et si vous parlez anglais, vous n’aurez aucun problème. Pour grignoter un gâteau à la fraise et à la rhubarbe dont j’ai décidé de faire la recette pour mon livre Loleta par Loleta.
Un autre que nous avons aimé était Bakkerij Hermans c’est aussi l’un des plus connus de la ville pour ses gâteaux aux fruits: la pêche à la pomme à ne pas manquer. L’odeur du pain et des petits pains fraîchement cuits vous rend incapable de résister à l’entrée. Il a quelques petites tables à l’entrée dans une petite place sous quelques arbres parfaits pour s’asseoir pour goûter certains de ses gâteaux. La boulangerie existe depuis 1936 et tout est fraîchement cuit tous les jours selon une vieille recette familiale.
Pour le dîner, un endroit incroyablement agréable et avec un délicieux repas à Petit Bonheur. Mais attention, car les heures du dîner et du déjeuner sont beaucoup plus tôt que les nôtres et ferment à 21h30, vous devez donc dîner vers 20h00 et pas plus tard, sinon vous ne pourrez pas l’essayer.
La promenade autour de la ville est tout simplement délicieuse. Laissez-vous emporter par la brise qui court grâce à la Meuse qui traverse la ville et découvrez de beaux coins. Vous ne pouvez pas manquer le Boekhandel Selexyz Dominicanen, une église transformée en une belle librairie des plus belles que nous ayons visitées.
L’une des images les plus connues de la ville est la vue avec le pont romain en arrière-plan qui mène au plus ancien quartier de Maastricht et dans lequel l’hôtel de ville peut être vu.
La place Vrijthof est une belle place dans le centre de Maastricht, pavée et entourée d’arbres qui est un plaisir de se promener et d’où vous pouvez entendre l’horloge des tours de la basilique de Saint-Servais. Une place pleine de cafés en plein air où les gens apprécient la tranquillité de cette ville.
Près de l’université, vous pouvez voir la statue du mousquetaire le plus célèbre, D’Artacan, qui mourut pendant le siège de la ville. Pour les Hollandais, les fleurs sont très importantes, et ici vous pouvez les voir dans toute leur splendeur sur la place du marché.
Bref, un délice d’une ville à revenir et à revenir.
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