Une fois de plus ont eu la chance d'assister au dîner de Blogueurs Chefs qui chaque année Canal Cocina célébrer avec les blogueurs qui se spécialise dans la cuisine que le canal a été enrichissante. Cette année, ils ont célébré le Cinquième édition Prix donc ils ont voulu célébrer d'une manière spéciale, avec raison, en plus de l'acquisition par AMC Networks International Iberia.
La chose la plus importante a été la nouvelle rencontre primé et renouer avec mes copains et équipement de cuisine de canal. Cette année vous a passé le « Couronne » Catman Manu (Ruiz), qui a remporté la médaille d'or ; avec un plein de super blog ; Juanjo Fernandez de Jmcrivera’s cuisine, qui a eu argent, un blog où tout est cuisiné sans lactose ; Auxi Ordóñez dessert sain qui a remporté la médaille de bronze avec son blog pour des recettes saines ; Noelia Ortiz Encina de Lolita la pâtisserie qui a été choisie le meilleur videobloguera ; Olga Navarro Warrior de peinture primé des nuages avec le meilleur design et enfin, mon ami coeur candy de Beatriz Gala Marino, le Bea et Marina (mère et fille) blog où ils préparent des recettes de pâtisserie créative.
La nomination a été le 14 novembre, à l’hôtel Hesperia Madrid, un cinq étoiles fantastique où Canal Cocina a été heureux d’inviter les nous et nous avons eu la chance de profiter. Ne manquez pas le petit déjeuner... de rêve.
Le lieu de rendez-vous pour le dîner, le spectaculaire Santceloniavec deux étoiles au guide Michelin et trois soleils Repsol que chef Oscar Velasco capitaine d'exemplaires et qui nous a fait une tournée de leurs meilleurs plats. Mettez juste un hic (bon, en fait l'inconvénient pigé MJ et j'ai): ne pourrait pas déguster leur fromage Board, considéré comme le meilleur de l'Espagne, qui m'a donné un très triste, même si le Chef Oscar (Désolé pour la connaissance, mais après avoir donné deux baisers pour le dîner tellement époustouflant qui avait servi à nous, permettez-moi de vous appeler par son nom) est venu personnellement expliqué pourquoi. En service pour 45 personnes, il était impossible de composer avec un plat dont la cérémonie prend presque une heure, ce qui aurait retardé le service trop long. Et c'est une de ses obsessions : le service de temps c'est une lutte entre dispositions parfaitement et imprévus qui pourraient survenir pour elle (et je peux dire que c'est certainement l'un des meilleurs services je sais). Le Chef a succédé à son mentor, Santi Santamaria et a fait par la grande porte avec deux étoiles au guide Michelin et croisé les doigts pour que, aujourd'hui, ils vous donnent le troisième à Marbella, à souhaiter bonne chance à mon luxe Malaga : Dani García, José Carlos García et Diego de el Río.
Avant le dîner, commencer avec des présentations, photos et surtout tous les baisers et des caresses à tous les blogueurs (qui j'aime la génération 2013), et membres de la meilleure équipe que je connais : celui de Canal Cocina. Rien de tout cela aurait été possible sans effort que Almudena Guisado et Philippe González faire année après année, et les chômeurs, le personnel se développe afin que tout se passe parfaite cette nuit-là. Et la vérité est que cette année ils ont pris, et ils ont placé la barre très haut.
Après le cocktail, passé à la table, où nous sommes assis où nous voulions et moi avec une escorte de luxe : MJ et Manu Catman. Le reste de la table : Juan Carlos non seulement candy, mon copain de l'âme, Silvia Cerezo de ma douce tentation (qu'il était accompagné par son ventre - prontito sera mami), Loreto Sabores couleurs et la mer va cociMar. Le plus amusant de la table de nuit, ou au moins le plus bruyant où nous nous sommes pas arrêtés à parler, à rire et à apprendre. Par exemple, MJ nous a dit l'origine du nom du restaurant, du peuple (Sant Celoni) où le Chef Santi Santamaría est né et où il a eu son premier restaurant, Can Fabes.
Le Menu, inoubliable. J'ai commenté vous MJ utile de donner pour ne pas être en mesure de transmettre les sensations que les saveurs créé en vous. Seulement les photos rappellent son apparence, mais sa saveur, seulement reste dans votre mémoire, et il n'est pas quelque chose que vous pouvez transmettre à d'autres, donc je ne vais pas devenir fou. Je dirai qu'il a été un dîner mémorable, plein de surprises délicieuses que j'ai apprécié au millimètre près des talents et savoir-faire de ce Chef a à dire dans notre cuisine et tel un restaurant rénové bon relais.
Saveurs uniques, amazing textures et pas seulement un des plats pour remplacer. Parfaitement construit, le menu était sublime, même pour les végétariens, végétaliens, intolérants... eu menu personnalisé 100 % à hauteur de deux étoiles au guide Michelin et les 3 Repsol de soleils.
En bref, un luxe pour les sens et le coeur que Canal Cocina effusé sur nous tous. Un moment inoubliable et quelques amis pour la vie. Après le dîner, photo groupe et des boissons dans le bar de l'hôtel. Je j'ai dit au revoir bientôt (et ils étaient près de 2 heures du matin), mais il y en a qui dorment après 04:30 il a donc passé tout cela étant dit, bon.
Le super petit déjeuner où vous appréciez toujours le meilleur se déplace du match. J'ai du dimanche compter les jours qui restent pour le prochain dîner blogueurs cuisiniers... 360 jours !
Remarque : Toutes les photos de la poste sont celles faites par Canal Cocina. Merveilleux !
Et une dernière petite chose : ce week-end, nous avons de nouveaux Cuisine cuisine ouverte avec soutien-gorge dans El Corte Inglés de Malaga. Il aura lieu samedi matin à 11,00 22 h. Nous il me demande, nous cuisinons dans le monde entier...
-Nous allons préparer délicieux Le film « Chef » Cuban Sandwich (le "sandwich" du patron)
-Nous allons continuer avec l'incroyable Pizzetas montanara (pas de four) de la région napolitaine.
- Et vous allez vous retrouver avec une douce et authentique Brownie américain à la fin.
L'entrée est gratuite jusqu'à complète capacité que vous espérez !
Je vous remercie pour votre aide et partager Loleta !
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Quel poste belle Lola, j'ai été ravi. Notez que nous nous efforçons au maximum pour transmettre l'excitation et l'enthousiasme de cette nuit, mais il est certainement difficile d'exprimer beaucoup d'émotions avec des images ou des mots. Un énorme bisou et BTW que Super-Duper assez allez, bon, c'est celui qui a...:-)
Salut Bea, Merci intimider ! La vérité est que c'était une magie de nuit de nombreux prochains Cocina de Canal à travers... lol j'ai adoré vous rencontrer en personne et j'espère que nous pouvons voir quelque part dans l'année ! Un énorme bisou et Merci encore
Excellente soirée et compagnie, un câlin !
Jolie je vous remercie également pour la partie qui vous touche ! C'était une belle soirée avec beaucoup de rires et de moments pour la postérité ! :) Un gros bisou
Mais la plus belle entrée qui, dans votre cuisine bien-aimé Loleta, voici, tu es belle phrase. La vérité est que je partage avec vous autant de sentiments en ce qui concerne le monde de la cuisine de canal et votre relation avec nous, que nous avons été très chanceux de pouvoir faire partie d'un projet fait réalité, tels que le Canal Cocina cuit les blogueurs.
Vas-y mon amour pour vous et tous les collègues et faire cuire les autres blogueurs.
Je vous souhaite le meilleur et je vous félicite pour le travail si mignon que vous faites.
Assaisonné de beaux baisers de l'affection de cette galicienne de la Corogne.
Juan Carlos ! Il ne peut pas être plus affectueux ! Je vous remercie beaucoup pour vos paroles. La vérité est que quelque chose de gros est d'appartenir à ce groupe de personnes comme sympathique et ayant cuisine canal avec nous sur est le plus. Un énorme bisou et j'ai déjà compter les jours de la prochaine réunion. Prenez soin de bien.
C'était certainement la meilleure table, un luxe de pouvoir être à vos côtés... compter les jours restant au dîner de l'année à venir:)
LOL Merci Ana, mais la mine en raison de luxe de pouvoir partager cette table super. Ou baiser énorme et joyeux Noël et voir si d'ici à 2015, nous sommes avant le dîner ! Et je vous remercie beaucoup pour le commentaire !
Hahaha... luxe Ana était le mien et peut partager la table avec vous. Il avait la pompe ! Merci beaucoup pour le commentaire et voyez si, d'ici à 2015, nous sommes avant le dîner ! Un énorme bisou et joyeux Noël:)