Poulet au foie gras. Le poulet de la NoMad Hotel

Poulet au foie gras. Le poulet de la NoMad Hotel

Une des meilleures choses qui m'est arrivé lors de ma dernière visite à New York devait coïncider avec Dani García, chef réputé avec 2 étoiles Michelin et 3 soleils Repsol, Malaga comme moi, que j'ai une affection particulière, mais aussi toute l'admiration du monde. J'ai eu la chance...
Recette de panettone. Le Panettone milanais pour Noël

Recette de panettone. Le Panettone milanais pour Noël

La recette du panettone ou pain sucré est une sorte de pain qui est fait avec une pâte de type brioche et qui contient des fruits confits en plus d’autres ingrédients tels que des raisins secs ou du chocolat. Il a une forme de dôme et la pâte est faite avec de la farine, de la levure, des œufs, du beurre ...
Springerle. Les cookies plus belles du monde

Springerle. Les cookies plus belles du monde

Ces cookies Springerle sont probablement les plus belles dans le monde et même si elles peuvent sembler très difficiles, juste besoin de temps et patience et bien sûr, certains moules spéciaux qui les rendent belle. Springerle est un type de gauche allemand biscuit...
Curry végétarien. Haricots mungo dans le style indien

Curry végétarien. Haricots mungo dans le style indien

Pendant longtemps pas introduit vous un curry alors j'ai décidé de faire un spécial de cette époque d'année pendant laquelle les légumes ont cette belle couleur d'automne et envie de plats plus forts que les salades d'été léger. Donc, je vous présente ce curry...
Lagkage. Gâteau danoise aux fruits du bois

Lagkage. Gâteau danoise aux fruits du bois

Le Lagkage est un gâteau danois multicouche (habituellement a deux couches de crème, mais je voulais faire un de plus) qui est très typique dans les fêtes d'anniversaire et des dîners. Danois ont tendance à utiliser la crème de vanille, crème fouettée et de fraises, de massepain et de macarons écrasés pour...
Crème de Citrouille avec lait de coco et curry rouge

Crème de Citrouille avec lait de coco et curry rouge

Il ya des moments où on trouve inspiration pour cuisiner un mémoire, dans un livre ou dans un restaurant ; regarder un film ou parler à des amis, mais d'autres fois, il s'inspire mais Retrouvez de face à face avec la recette. Et c'est ce qui m'est arrivé de...

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