Boulettes de queue de taureau. Tradition de Cordoba

Boulettes de queue de taureau. Tradition de Cordoba

Traditionnellement, la queue de bœuf est un ragoût de Cordouan, qui, déjà au XVIe siècle, a été parfait pour profiter des queues des taureaux qui sont traitées dans les carrés. Il a été lentement devient plus populaire et est aujourd'hui un plat très attentif au sein de notre...
Tarte au citrouille avec noix pècan. Gâteau de citrouille

Tarte au citrouille avec noix pècan. Gâteau de citrouille

Automne arrive et avec elle nous changer des habitudes, ils recherchent plus de repas chauds, un peu plus de vêtements chauds et surtout changent notre panier sur le marché. Est le temps des châtaignes, champignons (si il pleut), cuillère et citrouille avec plats tarte aux noix...
Le marché de San Ildefonso. Esprit de la rue commerçante

Le marché de San Ildefonso. Esprit de la rue commerçante

Ladite versioneando de Paul Young à Marvin Gaye, que votre maison est où vous laissez le chapeau (partout où je pose mon chapeau tha’s my home) pero yo creo que tu hogar está donde está tu corazón, y parte del mío está en Madrid. Quizás por eso también la considero mi ciudad...
Macarons au fromage sobrasada & chèvre

Macarons au fromage sobrasada & chèvre

Il n’y a rien que plus que j’aime inventer des recettes. Parler avec Boucher maître artisan (Cesc Reine), a commenté qui aime inventer des mélanges de saveurs, vous pour mélanger les ingrédients qui sont a priori faite pour le mélange audacieux... Et dans ce...
La Tour Eiffel : Le monument le plus connu du monde

La Tour Eiffel : Le monument le plus connu du monde

Il y a les monuments qui finissent par devenir l’image d’une ville ou un pays, mais il y en a d’autres qui finissent par identifier toute une nation, et c’est certainement le cas de la Tour Eiffel. La Tour Eiffel est un 300 mètres que la construction de fer...

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