Recette de lentilles avec cotequino. La tradition italienne

Recette de lentilles avec cotequino. La tradition italienne

Cette recette de lentilles du Nouvel An est composée de lentilles aux légumes et représente le dîner traditionnel des Italiens le soir du Nouvel An. Et c’est qu’en Italie, quand le réveillon du Nouvel An arrive, ils mangent ces délicieuses lentilles. Il y a ceux qui les prennent dans le...
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Este Boeuf Bourguignon es el estofado favorito de mi hijo. Es un plato que viene de la región francesa de Borgoña y a ella debe tanto la ternera como el vino. Una cocina a fuego lento con el vino, las verduras y las hierbas hacen de este un súper plato contundente. El...
Les oeufs ranchero mexicain. Le petit déjeuner des braves

Les oeufs ranchero mexicain. Le petit déjeuner des braves

La première fois que j’ai pris ces rancheros œufs était au Mexique. Nous arrivons juste à la péninsule du Yucatan, et bien qu’il m’a demandé le corps un toast avec certaines pâtisseries fraîchement cuits il n’y avait pas d’autre choix. Nous étions au Mexique et elles ne prennent pas ces choses la... !
Macaroni aux champignons et oignons caramélisés

Macaroni aux champignons et oignons caramélisés

Aujourd'hui, je suis heureux de vous présenter ces macaronis aux champignons et oignons caramélisés. En plus d’être une recette de 10, est que je suis ici pour vous présenter une nouvelle collaboration avec Staub Loleta, une marque Français des arts de la table de fonte et de la céramique qui m’a...
Poulet rôti avec pommes et châtaignes. Couleurs précieuses

Poulet rôti avec pommes et châtaignes. Couleurs précieuses

Este rico pollo asado con castañas y manzanas pone esos colores tan otoñales hoy en mi mesa. Y es que ya estamos en pleno otoño, y me he tomado mis primeras castañas asadas. Nada más llegar del colegio, mi hijo quería merendarlo en vez del vaso de leche con galletas...

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