Cornish pasties. Cornish pasties

Cornish pasties. Cornish pasties

30 Oct, 2015

Estas Empanadas de Cornualles me persiguen desde hace muchísimos años. Cuando iba a estudiar los veranos a Inglaterra ya disfrutaba mucho de sus panaderías, que es donde se esconden en mi opinión, algunos de las mejores muestras de la gastronomía británica. Los fines...
Bao brioches farcies porc créole et sauce BBQ

Bao brioches farcies porc créole et sauce BBQ

2 octobre 2015

Depuis longtemps je voulais préparer cette recette de petits pains Bao avec créole de porc sauce barbecue. La recette était en fait pour les petits pains de bao, ces petits pains faits à la vapeur qui est si léger et riche et qui servent habituellement dans de nombreux restaurants asiatiques et...
Fougasse de saucisse, fromage parmesan et graines de citrouille

Fougasse de saucisse, fromage parmesan et graines de citrouille

26 janvier 2015

La fougasse est un « pain de l'échantillon », un gâteau de pain que l’on mange pour pincer comme cela arrive avec la focaccia par exemple, et qui sert à accompagner d’autres aliments tels que les pâtés et ainsi de suite, mais qui ne servirait pas à faire des sandwichs (ni il n’a pas besoin de le faire)..
Roscon de Noël. Ma version de Ibán Yarza

Roscon de Noël. Ma version de Ibán Yarza

26 Déc2014

Le Roscón de Noël que je vous apporte est le résultat d’une idée très cool que Consum m’a proposée, une chaîne de supermarchés qui soutient la cuisine et les traditions habituelles. C’est une campagne du Roscón de Reyes où ils parient aussi parce que...
Pain D’Epices. Un village enneigé

Pain D’Epices. Un village enneigé

19 Déc2014

Pain d’Epices (pain d'épices) est un pain très typique de la France à cette époque et qui est faite avec du miel et des épices dont le gingembre et l'anis parfois (mais comme je n'aime pas trop, je ne mets pas). Les deux plus célèbres sont le Dijon et...

Épingler sur Pinterest