Trufas de chocolate y anís. El sabor de la Navidad

Estas trufas de chocolate y anís son ya una tradición en casa, y es que cada año tenemos costumbres que no varían con el paso de los años y eso me encanta: poner el Belén, cantar el aguinaldo a mi padre con mantecados, tomar las uvas en Nochevieja…

Y casi todos esos momentos tienen una cosa común, una copita de Marie Brizard.

Este año os dejo las trufas favoritas de mi padre, con anís Marie Brizard que tienen el sabor de lo hecho en casa con amor.

Y es que estas Navidades, al comprar una botella de Marie Brizard en la mayoría de supermercados y en la tienda online mariebrizard.shop, entras en el sorteo de más de 600 premios. Solo tienes que canjear tu ticket aquí: promocionesmariebrizard.es. Tienes hasta el 31 de enero para participar.

Ingredientes

• 200 g de chocolate negro
• 150 ml de nata líquida
• 50 ml de Anisette Marie Brizard
• cacao el polvo para decorarlas

Preparación

Picamos a cuchillo el chocolate. Lo ponemos en un bol con el Anisette de Marie Brizard y reservamos.

Calentamos la nata hasta que rompa a hervir

Volcamos la nata sobre el chocolate y dejamos reposar 2 minutos. Movemos suavemente hasta que el chocolate se haya derretido por completo, si hace falta calentamos un poco más en el micro en tandas de 30 segundos.

Cuando tengamos una crema lisa, dejamos enfriar 4 horas en la nevera o 3 horas en el congelador hasta que la crema haya endurecido y podamos formar bolitas.

Pasamos las bolitas por cacao puro en polvo ¡y listas!

Trucos y consejos